[发明专利]一种含乳铁蛋白和益生菌的婴幼儿配方奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种含乳铁蛋白和益生菌的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，按重量百分比计，包括以下原料组分：全脂乳粉20-40％、脱盐乳清粉20-45％、乳糖0-18％、麦芽糊精0-15％、混合植物油5-25％、脱脂乳粉0-12％、白砂糖0-10％、浓缩乳清蛋白粉1-8％、磷脂0-0.5％、碳酸钙0.05-0.8％、复配矿物质预混料0.25-0.69％、复配维生素预混料0.06-0.07％、花生四烯酸粉(AA)0.1-1.8％、二十二碳六烯酸(DHA)0.005-1.5％、肌醇0-0.09％、L-左旋肉碱酒石酸盐0-0.08％、L-抗坏血酸钠0.05-0.13％、磷酸三钙0-0.3％、乳铁蛋白0.01-0.1％、动物双歧杆菌(Bb-12)0.01-0.1％、核苷酸0.02-0.07％。

2.根据权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，按重量百分比计，包括以下原料组分：全脂乳粉23-39％、脱盐乳清粉25-42％、乳糖0-15％、麦芽糊精0-10％、混合植物油7-20％、脱脂乳粉0-8％、白砂糖0-8％、浓缩乳清蛋白粉1.5-5％、磷脂0.1-0.3％、碳酸钙0.1-0.4％、复配矿物质预混料0.25-0.69％、复配维生素预混料0.06-0.07％、花生四烯酸粉(AA)0.5-1.2％、二十二碳六烯酸(DHA)0.5-1.0％、肌醇0-0.05％、L-左旋肉碱酒石酸盐0-0.05％、L-抗坏血酸钠0.06-0.10％、磷酸三钙0-0.1％、乳铁蛋白0.02-0.08％、动物双歧杆菌(Bb-12)0.02-0.08％、核苷酸0.02-0.05％。

3.根据权利要求1或2所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，所述混合植物油为大豆油、高油酸葵花籽油、玉米油、棕榈油、椰子油中的至少两种。

4.根据权利要求1或2所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，所述复配矿物质预混料按质量百分比计，包括以下原料组分：氯化钾5～32％、氯化钠5～18％、硫酸铜0.05～0.80％、硫酸镁5～15％、硫酸亚铁8～46％、硫酸锌0.5～9.5％、硫酸锰0.1～1.0％、亚硒酸钠0～5.0％、柠檬酸钠10～22％、乳糖10～25％。

5.根据权利要求1或2所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，所述复配维生素预混料按质量百分比计，包括以下原料组分：醋酸视黄酯(维生素A)5～17％、胆钙化醇(维生素D3)2～13％、dl-α-醋酸生育酚(维生素E)25～40％、植物甲萘醌(维生素K)0.5～5.0％、硝酸硫胺素(维生素B1)0.5～5.0％、核黄素(维生素B2)0.05～3.00％、盐酸吡哆醇(维生素B6)0.5～4％、氰钴胺(维生素B12)0.5～5.0％、烟酰胺3～13％、叶酸0.5～5.0％、D-泛酸钙0.5～5.0％、生物素0.5～5.0％、碘化钾0.5～5.0％、乳糖15～30％。

6.根据权利要求1或2所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，所述动物双歧杆菌(Bb-12)规格为30IF(300×108cfu/g)，所述动物双歧杆菌(Bb-12)的添加总量为0.5×107～3×107cfu/g。