[发明专利]一种微生物发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种微生物发酵饲料及其制备方法，属于发酵饲料领域。将玉米胚芽粕、玉米蛋白、玉米浆和玉米麸皮分别经打散后与菌种混合液混合，混合重量比例为(26～32):(8～18):(9～19):(38～44):(2～3)，装入不透气的包装袋，该包装袋上设有单向排气阀，气体仅可通过所述单向排气阀从袋内排出袋外，包装袋中的发酵原料与密封在袋中的空气的体积比为10：1，发酵条件为：发酵温度为25‑32℃，发酵时间为120‑140小时，发酵pH值为5.5‑6.4。本发明开发的微生物发酵饲料含有微生物生长代谢产生的有机酸，可调节肠道的pH值，不含抗生素，无任何药物和有害物质，有效改善肉、蛋、奶等畜禽产品品质，可用于生产绿色畜禽产品。

技术领域

本发明涉及一种饲料，尤其涉及发酵饲料，属于发酵饲料领域。

背景技术

玉米主要由胚芽、胚体乳及种皮组成。玉米深加工是以玉米为原料，经精选、浸泡、破碎、细磨、筛分、分离蛋白、脱水及干燥制成淀粉的同时,可得到玉米浆、玉米胚芽、玉米蛋白、玉米渣、玉米秸秆等副产品。目前每生产一吨玉米，可产生玉米副产品：玉米浆0.09吨、胚芽粕0.07吨、玉米蛋白粉0.056吨、玉米麸皮饲料0.13吨。

玉米采用亚硫酸逆流进行浸泡，通过换热器保持玉米颗粒与温度约为51±1℃的亚硫酸浸泡水接触，进行浸泡，浸泡时间42-48小时，后蒸发玉米浸泡液将干物含量浓缩至38-45％，玉米进入破碎阶段，剩余玉米浆。

玉米破碎，其中一级破碎和二级破碎都是通过对浸后玉米的破碎来提取胚芽，每一步都伴随着“重力”(或称“浮力)”式分离。输送玉米时，水与玉米的比为3:1－4:1。三级破碎，精磨磨制主要是使全部淀粉与纤维和麸质脱开，呈游离状态，得到玉米麸皮。

胚芽的加工，包括胚芽分离、洗涤，干燥，胚芽的比重小，将分离后的胚芽进行玉米油压榨，将玉米油压榨后得到玉米胚芽粕。

将初淀粉乳与蛋白的分离，物料进入预浓缩离心机，将物料中过量的水提出，浓缩后的物料进入主离心机，将淀粉乳与蛋白分离，由此得到玉米蛋白。

益生菌(Probiotics)是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。目前，应用于饲料生产的益生菌菌种主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌和某些真菌、放线菌及光合细菌等。利用这些益微生物的复合菌剂，发酵处理玉米深加工副产品，再添加一定量的能量饲料、蛋白饲料、维生素、矿物质和微量元素，可生产出营养结构全面、易被动物吸收的低成本高附加值的生物发酵饲料。

发明内容

本发明提供一种微生物发酵饲料及其制备方法。

本发明采取的技术方案是：包括下列步骤：

将玉米胚芽粕、玉米蛋白、玉米浆和玉米麸皮分别经打散后与菌种混合液混合(乳杆菌的接种量为1×108cfu/g，芽孢杆菌的接种量为1×106cfu/g，酵母菌的接种量为1×108cfu/g，光合菌接种量1×107cfu/g)，混合重量比例为(26～32):(8～18):(9～19):(38～44):(2～3)，装入不透气的包装袋，该包装袋上设有单向排气阀，气体仅可通过所述单向排气阀从袋内排出袋外，包装袋中的发酵原料与密封在袋中的空气的体积比为10：1，发酵条件为：发酵温度为25-32℃，发酵时间为120-140小时，发酵pH值为5.5-6.4。

本发明的微生物发酵饲料制备方法利用工业副产物作为发酵原料，制作高能量饲料或高蛋白质饲料原料，对副产品进行有机整合、变废为宝，使产品经济效益最大化；采用复合菌种进行微生物发酵，提高饲料原料中的营养成分和吸收率，能极大提高副产品的营养价值；另外，该制备方法生产工艺简单、成本低廉、制作周期短，便于大规模生产。