[发明专利]一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法

权利要求书

1.一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）桑黄液体发酵菌种的培养：将桑黄斜面活化母种接种到PDA培养基上，活化培养，培养温度为23-28℃，培养时间为8-10 d，得到桑黄菌块，取边缘横截面为直径1cm的桑黄菌块接种到装有50 ml-100 ml PD液体培养基的培养瓶中并将培养瓶置于摇床中进行恒温发酵培养，摇床的旋转频率为90-110 rpm，培养温度为23-28℃，培养时间为10-15d，得到桑黄液体发酵菌种；

（2）燕麦固体桑黄菌质的培养：将桑黄液体发酵菌种用匀浆仪进行菌丝破碎，每破碎3-5s静置30-50s，连续重复操作2-4次，得到菌丝体匀浆液，随后将菌丝体匀浆液按照1:8-1:12的接种量接种到添加了0.5%-1%食品级碳酸钙的燕麦固体培养基内，于培养瓶内进行恒温培养，培养温度为23-28℃，培养时间为6-18d，将培养完后的培养瓶开盖透气培养7-14d，得到燕麦固体桑黄菌质；

其中，燕麦固体培养基通过将燕麦用冷水洗净后在沸水中浸泡25-35 min，水分被燕麦吸收，并在筛篮里静置1-2 h，然后将未被燕麦吸收的水分沥干；得到燕麦固体培养基的水分含量为45%-50%，将125-135g燕麦固体培养基装入植物培瓶，于121℃的温度下灭菌1.5-2h；

（3）燕麦桑黄谷菌粉的制备：将燕麦固体桑黄菌质于50-60℃烘箱中烘干，将烘干的燕麦固体桑黄菌质粉碎，粉碎后得到的粉末过100-200目筛，获得燕麦桑黄谷菌粉。

2. 根据权利要求1所述的一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：步骤（1）中所述的桑黄斜面活化母种采用桑黄保藏菌种接种到PDA 培养基活化恒温培养，培养温度为23-28℃，培养时间为10d，直至菌丝长满斜面，得到桑黄斜面活化母种，置于4-10℃下保存。

3. 根据权利要求1所述的一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：步骤（1）中所述的PDA培养基内含有 200 g/L的去皮马铃薯、20 g/L的葡萄糖 、20 g/L的琼脂和蒸馏水。

4. 根据权利要求1所述的一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：步骤（1）中所述的PD液体培养基内含有去皮马铃薯 200 g/L、葡萄糖 20 g/L和蒸馏水。