[发明专利]提高六堡茶品质的制备方法在审
| 申请号： | 201711243024.X | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107950693A | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 李访 | 申请（专利权）人： | 梧州市中茗茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 潘军铁 |
| 地址： | 543000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 提高 六堡茶 品质 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高六堡茶品质的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
A、将复蒸后的六堡茶茶叶在发酵室中摊开凉置，控制发酵室温度为21℃～26℃，湿度为20%～30%，当茶叶自然冷却至室温后，按茶叶总重量4%～6%配置发酵液并稀释50倍，然后对茶叶进行喷淋，喷淋后翻动搅拌茶叶，使发酵液均匀融入茶叶中，然后将茶叶在发酵室中放置36小时～48小时，再压制成茶块；
B、将步骤A得到的茶块装入竹篓，再将竹篓放入阴凉湿润的陈化仓中，控制陈化仓的温度为21℃～26℃，湿度为70%～80%；
C、每隔30天检查一次竹篓内茶块的含水量，使茶块的含水量维持在20%～30%，180天～200天后陈化完成，得到六堡茶成品。
2.根据权利要求1所述的提高六堡茶品质的制备方法，其特征在于：步骤B中使用的竹篓高度为30厘米～50厘米，相邻竹篓之间的距离为1厘米～3厘米。
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