[发明专利]雕花装饰可食用纸

权利要求书

1.雕花装饰可食用纸，其特征在于，以糯米粉、玉米淀粉、甘油、魔芋胶、黄原胶、成膜辅助剂和氯化钙等为原料制备而成。

2.根据权利要求1所述的雕花装饰可食用纸，其特征在于，所述原料还包括防腐剂，所述的原料重量配比为糯米粉10-50份、玉米淀粉10-20份、魔芋胶1-5份、黄原胶1-3份、甘油1-10份、成膜辅助剂10-30份、氯化钙0.5-5份、防腐剂2-4份。

3.根据权利要求2所述的雕花装饰可食用纸，其特征在于，所述原料的重量配比为糯米粉20份、玉米淀粉15份、魔芋胶3份、黄原胶3份、甘油6份、成膜辅助剂15份、氯化钙3份、防腐剂3份。

4.根据权利要求2或3所述的雕花装饰可食用纸，其特征在于，所述的防腐剂为聚赖氨酸、葡 萄糖氧化酶和壳聚糖中的一种或多种。

5.雕花装饰可食用纸的制备方法，其特征在于，包括如下进行的步骤：

（1）原料准备

原料的重量配比为糯米粉10-50份、玉米淀粉10-20份、魔芋胶1-5份、黄原胶1-3份、甘油1-10份、成膜辅助剂10-30份、氯化钙0.5-5份、防腐剂2-4份，按配比称取各组分，备用；

（2）制备雕花装饰可食用纸

先用去离子水溶解所述的糯米粉，于60-90℃水浴中糊化10-30分钟，再加入所述的玉米淀粉、魔芋胶和黄原胶，水浴搅拌10-30分钟，加入甘油、成膜辅助剂和氯化钙，水浴搅拌10-30分钟，最后加入防腐剂，制成质量分数为1.5-10%的溶液，经流延成膜、烘干、冷却揭膜，即得雕花装饰可食用纸。

6.根据权利要求5所述的雕花装饰可食用纸的制备方法，其特征在于，所述的步骤（2）中，加入所述的玉米淀粉、魔芋胶和黄原胶，水浴搅拌10-30分钟后，在60-90℃条件下，再用超声波处理10-20分钟后加入甘油、成膜辅助剂和氯化钙。

7.根据权利要求5所述的雕花装饰可食用纸的制备方法，其特征在于，所述的步骤（2）中，质量分数为1.5-10%的溶液，在有机玻璃上流延成膜，所述成膜厚度为0.3-0.7毫米。