[发明专利]一种厨房器具信息控制系统

权利要求书

1.一种厨房器具信息控制系统，其特征在于，包括燃气或液化气灶（7），系统数据处理中心（10），与所述系统数据处理中心（10）信息无线传输的厨艺控制装置（11）、自调味装置（12）和厨艺分选识别装置（13）；所述厨艺控制装置（11）设于燃气或液化气灶（7）上用于控制其火候、温度和时间；所述厨房器具信息控制系统还包括至少一个外部接入点（14）与移动网络平台（4）、无线网络平台（5）和家庭网络平台（6）无线传输连接，所述厨房器具信息控制系统或厨艺控制装置（11）设有与系统数据处理中心（10）连接的人机界面组件（18）。

2.根据权利要求1所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述系统数据处理中心（10）包括CPU（32）运算和与之相连的无线收发器（20），还包括电源（19）、存储器（8）、用于图像显示的图像组件（15）、用于功放声音的音响组件（9）、播放视频的视频组件（16）和安全检测组件（17），所述无线收发器（20）与每个外部接入点（14）之间接收或发送无线传输（3）；所述人机界面组件（18）与CPU（32）相连接。

3.根据权利要求2所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述电源（19）为干电池、蓄电池或电源直充中的任意一种。

4.根据权利要求1所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述厨艺控制装置（11）包括无线收发器（33）和存储器（36），所述厨艺控制装置（11）通过无线收发器（33）接收系统数据处理中心（10）无线传送信号（1）收发厨艺信息，并将该厨艺信息存储到所述存储器（36）内，该厨艺信息包括温度参数（23）、时间参数（22）和安全参数（21）。

5.根据权利要求1所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述自调味装置（12）包括无线收发器（34）和存储器（37），所述自调味装置（12）通过无线收发器（34）接收系统数据处理中心（10）无线传送信号（1）收发厨艺调味信息，并将该厨艺调味信息存储到存储器（37）内，该厨艺调味信息由调味控制中枢（24）控制厨艺信息液态调味参数（27）和固态调味参数（25），并由调味自检测（26）实时过程监控。

6.根据权利要求1所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述厨艺分选识别装置（13）包括无线收发器（35）和存储器（38），所述厨艺分选识别装置（13）通过无线收发器（35）接收或发送给系统数据处理中心（10）无线传送信号（1）以收发厨艺识别信息，并保存于存储器（38）内，该厨艺识别信息包括对厨艺待下料食物通过条码识别系统（28）或食物识别系统（29）进行的下料食物识别和通过重量识别系统（30）进行的重量识别。

7.根据权利要求6所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述厨艺分选识别装置（13）还包括厨艺生成系统（31），所述厨艺生成系统（31）将识别的待下料食物识别数据和对应重量识别数据，重新生产新的厨艺信息，由无线传送信号（1）与系统数据处理中心（10）进行数据信息传输，并存储于存储器（8、38）内。

8.根据权利要求1所述的厨房器具信息控制系统，其特征在于，所述移动网络平台（4）为手机或wifi平板电脑或小型电脑。