[发明专利]复合酶制剂、利用其制备饲料的方法以及动物饲料

权利要求书

1.一种复合酶制剂，其特征在于，其是由碱性蛋白酶和风味蛋白酶复配而成，所述碱性蛋白酶和所述风味蛋白酶的质量比为3:1～4:3；其中，所述碱性蛋白酶是由角蛋白酶、木瓜蛋白酶以及纤维素酶复配而成；所述风味蛋白酶是由中性蛋白酶、氨肽酶以及麦芽糊精复配而成。

2.根据权利要求1所述的复合酶制剂，其特征在于，所述角蛋白酶、所述木瓜蛋白酶以及所述纤维素酶的质量比为10～12：1～2：1～2。

3.根据权利要求1所述的复合酶制剂，其特征在于，所述中性蛋白酶、所述氨肽酶以及所述麦芽糊精的质量比为1～2：3～4：6～7。

4.一种利用复合酶制剂制备饲料的方法，其特征在于，其包括：以啤酒废酵母为原料，配制成预设浓度的酵母液，溶解均匀后，加入乙酸乙酯，将所述酵母液预热后加入如权利要求1-3任一项所述的复合酶制剂进行酶解反应得到酶解液，对所述酶解液进行喷雾干燥。

5.根据权利要求4所述的利用复合酶制剂制备饲料的方法，其特征在于，所述复合酶制剂的加入量为所述啤酒废酵母的干重的0.2％～0.5％。

6.根据权利要求4所述的利用复合酶制剂制备饲料的方法，其特征在于，所述酶解反应的酶解时间为16～20h，酶解温度为50～55℃，酶解pH为5.5～6.5；

优选地，利用质量浓度为10～30％的Na₂CO₃溶液对所述酶解反应中的酶解PH值进行调节。

7.根据权利要求4所述的利用复合酶制剂制备饲料的方法，其特征在于，所述乙酸乙酯的加入量为所述啤酒废酵母的干重的0.5％～1.0％。

8.根据权利要求4所述的利用复合酶制剂制备饲料的方法，其特征在于，在加入所述乙酸乙酯之前，先调节所述酵母液pH为6.2～6.5；

优选地，在加入所述乙酸乙酯之后，将所述酵母液预热至50～55℃。

9.根据权利要求4所述的利用复合酶制剂制备饲料的方法，其特征在于，所述酵母液的预设浓度为10％～30％。

10.一种动物饲料，其特征在于，其采用如权利要求4-9任一项所述的利用复合酶制剂制备饲料的方法制备而成。