[发明专利]一种猴头菇培养料及其培养猴头菇培养方法

权利要求书

1.一种猴头菇培养料，其特征在于，该猴头菇培养料是由以下重量份的原料组成：树叶25~35份，香菇废料40~50份，玉米芯8~15份，玉米粉8~15份，石膏1~2份，过磷酸钙1~2份以及占上述原料总重量55~65%的水。

2.一种猴头菇培养料，其特征在于，该猴头菇培养料由以下重量份的原料组成：树叶30~40份，玉米芯40~50份，玉米粉15~20份，石膏1~2份，过磷酸钙1~2份以及占上述原料总重量55~65%的水。

3.一种采用权利要求1所述的猴头菇培养料培养猴头菇的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

（1）培养料制备、装袋：

a. 按照权利要求1所要求的重量准备猴头菇培养料的原料，准备新鲜、无霉变、无病虫害的树叶、香菇废料、玉米芯混合均匀，然后加入玉米粉、石膏、过磷酸钙混合均匀，然后加入水并进行快速搅拌使其均匀混合；

b. 将步骤a制备得到的培养料装袋，得到装有猴头菇培养料的菌袋；

（2）灭菌：

步骤（1）所述装有猴头菇培养料的菌袋、装袋完毕后立即送入灭菌灶进行灭菌处理，灭菌处理完成后，将灭菌后的猴头菇培养料降温至室温；

（3）：接种：

c.首先采用质量浓度为0.5%的石碳酸对接种室内进行降尘消毒处理；

d.步骤c所述降尘消毒处理完成后，将步骤（2）灭菌降温之后的猴头菇培养料送至接种室内，然后用克霉灵杀菌剂对接种室内进行熏蒸消毒；熏蒸消毒后打开紫外线灯照射25~35min，照射完毕后关闭紫外灯、静置10~15min，然后采用质量浓度为0.5%的石碳酸对接种室内进行喷雾降尘消毒30~45min，再开始进行接种；

e.点燃酒精灯、灼烧接种工具；然后在酒精灯外焰上方无菌区打开菌种瓶，刮除表层老化的菌丝和已经形成瘤状或珊瑚状子实体，打开被接菌袋口，采用灼烧后的接种工具迅速将菌种接入袋口内，然后封口；

（4）菌种培养：

f.首先对养菌室进行消毒处理：采用克霉灵杀菌剂对养菌室进行熏蒸消毒，熏蒸消毒之后打开紫外线灯照射25~35min；照射完毕关闭紫外灯，3天后将步骤（3）所述接种之后的菌袋放入养菌室内进行培养；

（5）出菌管理：

步骤（4）所述养菌室养菌至菌袋料面出现粒径为0.7~1.3cm的菌蕾时，将菌袋摆放在猴头菇生长棚内进行养殖；

所述的养殖过程为：打开菌袋的封口，将生长棚内的温度调节为14~20℃，湿度调节为85~90%，并保持200~400lx的光照；生长12~18天后开始采摘。

4.根据权利要求3所述的猴头菇的培养方法，其特征在于，步骤（1）a所述快速搅拌均匀混合猴头菇培养料时的温度为10~25℃。

5.根据权利要求3所述的猴头菇的培养方法，其特征在于，步骤（2）所述的灭菌为高压灭菌或常压灭菌；所述的常压灭菌为：在4h内灭菌灶内的温度由室温升温至100℃，在该温度下保温8~10h；然后停止加热，灭火焖6~8h后自然冷却、出锅；所述的高压灭菌为：将压力升压至1.2~1.5 kg/cm2，并在该压力条件下保压1.5~2 h；保压完成后，自然冷却至，当压力将至0.5 kg/cm2时，即可放气出锅。

6.根据权利要求3所述的猴头菇培养料培养猴头菇的方法，其特征在于，步骤（4）f所述菌袋放入养菌室内进行培养，其具体为：菌袋入养菌室后，在1~4天时养菌室内的温度为24~26℃，第5天后养菌室内温度调节为20~24℃，在第16天后养菌室内温度调节为20~23℃；整个过程中养菌室内的湿度为55~65%。