[发明专利]一种老年患者专用型临床营养配方及其制备方法

权利要求书

1.一种老年患者专用型临床营养配方，其特征在于，包含以下重量份数的组分：15-20份蛋白质，8-12份脂肪，50-58份碳水化合物，5-7份水溶性膳食纤维，0.8-1.5份不溶性膳食纤维，0.6-1.2g份常量元素，0.01-0.04g份微量元素，0.005-0.02g脂溶性维生素，0.008-0.2份水溶性维生素，0.05-1份膳食精华，0.1-2份药食同源成分，0.1-3份天然植物化合物和0.005-2份新资源食品。

2.如权利要求1所述的营养配方，其中所述新资源食品包含初乳碱性蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖、杜仲雄花、竹叶黄酮、酪蛋白磷酸肽、燕麦β-葡聚糖、低聚甘露糖、刺梨、酵母β-葡聚糖、乳矿物盐、玛咖粉、刺梨和低聚木糖中的一种或多种。

3.如权利要求1或2所述的营养配方，其中所述天然植物化合物包含左旋肉碱、氨基葡萄糖、低聚果糖、叶黄素、植物甾醇、番茄红素、白藜芦醇和大蒜素中的一种或多种。

4.如权利要1或2所述的营养配方，其中所述药食同源成分包含茯苓、百合、枸杞、黄精、薄荷、鸡内金、槐米、荷叶和甘草中的一种或多种。

5.如权利要求1或2所述的营养配方，其中所述常量元素包含柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、葡萄糖酸钾、柠檬酸钠和葡萄糖酸镁中的一种或多种。

6.如权利要求1或2所述的营养配方，其中所述微量元素包含葡萄糖酸亚铁、碘化钾、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、葡萄糖酸铜、硫酸铬、葡萄糖酸锰和钼酸钠中的一种或多种。

7.如权利要求1或2所述的营养配方，其中所述膳食精华包含谷类、豆类、薯类、蔬菜类、菌藻类、坚果种子类、鱼虾类、禽畜肉类和水果类中的一种或多种。

8.如权利要求1或2所述的营养配方，其中所述菌藻类包含香菇粉、海带粉和银耳粉中的一种或多种。

9.一种制备权利要求1所述老年患者专用型临床营养配方的方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将预定重量的蛋白质、脂肪、核苷酸、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物和新资源食品分别制备成粒径为150-250μm的粉末；

2)将步骤1)所制得的粉末依次加入锥形混合机或其他形式的混合机混合均匀制得配方混合物，经过杀菌处理后，备用；

3)根据常规技术手段将步骤2)中的配方混合物制备成营养粉、营养乳剂、胶囊剂、片剂、丸剂或口服液中的至少一种。