[发明专利]一种芥末石斛粉饼干在审
| 申请号： | 201711272505.3 | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN109874842A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 程淑清;牛清玲 | 申请（专利权）人： | 陕西修风生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/064 | 分类号： | A21D13/064;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市高新区*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芥末 石斛 饼干 蛋白质营养 植物油 血液循环 增进食欲 微量元素 重量份 荞麦粉 食盐 面粉 帮助 | ||
【权利要求书】：
1.一种芥末石斛粉饼干，其特征在于，主要由以下重量份的原料制成：面粉10-15份、苏打1-3份、石斛粉2-4份、芥末0.5-1份、食盐0.1-1.0粉，糖2-5份、植物油2-8份、荞麦粉10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种芥末石斛粉饼干，其特征在于按以下步骤制备：
1)按照权利要求1所述的重量组份进行配比，将植物油、面粉、荞麦粉加水搅拌制得面团后，再加入石斛粉、苏打、芥末、食盐、糖进行搅拌和面，将面进行多次进行拉长后再还原增加面团的柔韧性；
2)和面后放在室温下10-20min后，将面团放入模具中；
3)模具内的面团上刷上植物油后放入烘箱中，在170℃下烘烤至金黄色出炉，然后冷却后进行包装。
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