[发明专利]一种复合芹菜基包装纸的制备方法在审
| 申请号： | 201711278100.0 | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN108193551A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 杨立军;许玉;张淼 | 申请（专利权）人： | 王敏 |
| 主分类号： | D21H17/66 | 分类号： | D21H17/66;D21H17/02;D21H17/24;D21H17/10;D21H17/37;D21H17/07;D21H17/05;D21H11/12;D21H21/14;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 马骁 |
| 地址： | 213000 江苏省常*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芹菜 包装纸 复合 预处理 浓缩液 粘稠液 制备 饱和碳酸氢钠溶液 食品包装技术 干燥成型 加热搅拌 真空脱泡 植物精油 打浆 磷脂 卡波姆 水混合 增稠剂 氨基酸 果糖 均质 切碎 去根 热封 溶胀 收卷 烫漂 切割 清洗 溶解 | ||
1.一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：
（1）将芹菜清洗、去根后切碎，再经烫漂，得预处理芹菜；
（2）将预处理芹菜与饱和碳酸氢钠溶液按质量比为1：1～2：1混合，并加入预处理芹菜质量0.03～0.05倍的果糖，打浆，均质，减压浓缩，得芹菜浓缩液；
（3）将增稠剂与水按质量比为1：40～1：50混合后，静置溶胀，再经加热搅拌溶解，并加入增稠剂质量0.6～0.8倍的植物精油，增稠剂质量0.1～0.3倍的磷脂，增稠剂质量0.06～0.08倍的卡波姆，增稠剂质量0.6～0.8倍的氨基酸，得粘稠液；
（4）将芹菜浓缩液与粘稠液按质量比为1：1～3：1混合后，真空脱泡，再经涂布、干燥成型、切割、收卷，即得复合芹菜基包装纸。
2.根据权利要求1所述的一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述饱和碳酸氢钠溶液配置过程为：将碳酸氢钠加入温度为40～45℃温水中，直至碳酸氢钠不再溶解，即得饱和碳酸氢钠溶液。
3.根据权利要求1所述的一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述增稠剂是由以下重量份数的原料组成：10～30份卡拉胶，30～40份结冷胶，3～5份黄原胶，8～10份槐豆胶。
4.根据权利要求1所述的一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述植物精油为薰衣草精油、玫瑰花精油、山茶花精油或茉莉花精油中的任意一种。
5.根据权利要求1所述的一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述磷脂为大豆卵磷脂或鸡蛋卵磷脂中的任意一种。
6.根据权利要求1所述的一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述卡波姆为卡波姆910，卡波姆934或卡波姆940中的任意一种。
7.根据权利要求1所述的一种复合芹菜基包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述氨基酸为亮氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸和半胱氨酸中的任意一种或几种。
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