[发明专利]一种可溶性硒蛋白的提取工艺在审
| 申请号： | 201711294847.5 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN107903297A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 刘晓霞 | 申请（专利权）人： | 刘晓霞 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司61220 | 代理人： | 余萍 |
| 地址： | 723000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 可溶性 蛋白 提取 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种可溶性硒蛋白的提取工艺，其特征在于包括以下制备步骤：
取黄豆，先用大量自来水冲洗，再以超纯水洗涤3次，沥干，装入塑料袋中备用；
将清洗过的黄豆置于零下85℃冷冻冰柜冷冻24h后，再移至真空冷冻干燥系统中，在真空度3.5Pa，温度为零下55℃条件下进行连续72h冷冻干燥；
将干燥后的黄豆粉碎，过5000目筛，装入塑料自封袋中，置干燥器中保存备用；
取3g富硒黄豆样品，按一定的液料比加入浸提液，在一定温度和时间下振荡，25℃下4000r／rain离心30min，取上清液在冰浴下缓慢加入4倍溶液体积丙酮于零下20℃冰箱放置4h后，4℃下10000r／min离心20min，弃上清液并在通风橱吹干丙酮，所得固体即为可溶性蛋白。
2.如权利要求1所述一种可溶性硒蛋白的提取工艺，其特征在于所述液料比为5-25：1。
3.如权利要求1所述一种可溶性硒蛋白的提取工艺，其特征在于所述液料比为11:1。
4.如权利要求1所述一种可溶性硒蛋白的提取工艺，其特征在于所述液料比为15:1。
5.如权利要求1所述一种可溶性硒蛋白的提取工艺，其特征在所述震荡温度为30-50℃，震荡时间为30-45min。
6.如权利要求1所述一种可溶性硒蛋白的提取工艺，其特征在所述震荡温度为30-50℃，震荡时间为35min。
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