[发明专利]一种野生连翘叶茶制作方法

说明书

本发明公开了一种野生连翘叶茶制作方法，包括以下步骤；S1、采摘连翘叶；S2、将连翘叶在室内摊开；S3、第二天将连翘叶切条；S4、切条后的连翘叶进行杀青；S5、将杀青后的连翘叶分开，使用吹风机进行降温和晾干；S6、将连翘叶放入揉捻机中进行揉捻；S7、将揉捻后的连翘叶进行烘干；S8、将烘干后的连翘叶分为干湿两类；S9、将湿类连翘叶放入揉捻机中揉捻；S10、将所有连翘叶成堆堆放，每天翻动一次；直到连翘叶的含水量达到20％；S11、将所有连翘叶放入烘箱中再次烘干；S12、将烘干后的连翘叶取出密封后放入室内密封保存2至3个月得到连翘茶。本发明可以作为养生饮品，而且连翘茶叶中的有效物质含量高，每泡中的含量相对均匀，茶香茶色十足。

技术领域

本发明涉及茶叶领域，特别是一种野生连翘叶茶制作方法。

背景技术

连翘属性：苦，微寒。归肺、心、胆经。连翘有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、贺氏痢疾杆菌有很强的抑制作用，对其他致病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用。有抗炎作用。本品所含齐墩果酸有强心、利尿及降血压作用，维生素P可降低血管通透性及脆性，防止溶血。煎剂有镇吐作用、抗肝损伤作用。清热解毒，消肿散结，疏散风热。主治痈肿疮毒，痰核瘰疬，外感风热，温病初起，热淋涩痛等。

连翘叶也有上述的功能，现在对连翘叶的应用十分欠缺，大量的连翘叶被浪费掉，而且常见的连翘茶每泡有效物质含量不均匀，且总体含有的有效物质量较少，且茶香和茶色不足。

发明内容

有鉴于现有技术的上述缺陷，本发明的目的就是提供一种野生连翘叶茶制作方法，可以作为养生饮品，而且连翘茶叶中的有效物质含量高，每泡中的含量相对均匀，茶香茶色十足。

本发明的目的是通过这样的技术方案实现的，野生连翘叶茶制作方法包括以下步骤；

S1、采摘新鲜连翘叶；

S2、将采摘后的连翘叶在室内摊开；

S3、第二天早上将在室内摊开的连翘叶进行切条；

S4、将切条后的连翘叶进行杀青；

S5、将杀青后的粘在一起的连翘叶分开，并使用吹风机进行降温和晾干；

S6、当连翘叶表面无明显水分后，将连翘叶放入揉捻机中进行揉捻；

S7、将揉捻后的连翘叶放入烘箱中进行烘干；

S8、将烘干后的连翘叶按照含水量15％为界限将连翘叶分为干湿两类；

S9、将湿类连翘叶再次放入揉捻机中揉捻；

S10、将已经烘干的湿类连翘叶和干类连翘叶成堆堆放，每天翻动一次；直到连翘叶的含水量达到20％；

S11、将所有连翘叶放入烘箱中再次烘干；

S12、将烘干后的连翘叶取出密封后放入室内密封保存2至3个月得到连翘茶。

进一步地，采摘连翘叶的时间为每年的5至7月。

进一步地，步骤S2中，连翘叶摊开的厚度不超过3厘米；连翘叶的摊开环境的温度不超过20摄氏度，风速不超过5Km/h。

进一步地于，步骤S3中，切条后的连翘叶的宽度为0.8～1厘米，长度为3～4 厘米。

进一步地，步骤S4中，连翘的杀青包括以下步骤；

SS1、将清水加热至沸腾后，按照清水与连翘叶的重量比为2～3向清水中加入连翘叶；

SS2、使用工具搅动清水，使得连翘叶充分与清水接触，同时保持清水沸腾；

SS3、5～7分钟后将连翘叶从清水中过滤出。