[发明专利]一种龙眼保鲜剂的制备方法

权利要求书

1.一种龙眼保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料称取：按重量份计，称取下列原料组分：荷叶5-10份、神香草5-8份、丁香4-8份、植物乳杆菌1-2份、酿酒酵母0.2-0.5份、胍乙酸壳聚糖1-3份和葡甘聚糖0.5-1.5份；

(2)发酵处理：将称取好的荷叶、神香草和丁香混合进行低温粉碎后，均匀拌入称取好的植物乳杆菌和酿酒酵母，于33-35℃的温度下、72-74％的湿度下发酵30-35h，得发酵物；

(3)提取：按体积比1:6-8往所述发酵物中加入蒸馏水，采用超声波处理30-35min后，抽滤得滤液，将所述滤液进行旋转蒸发至体积为原体积的2/5，得提取物；

(4)混合：将上述提取物和称取好的胍乙酸壳聚糖、葡甘聚糖混合均匀后，加入蒸馏水搅拌均匀，即可得到所述保鲜剂。

2.根据权利要求1所述一种龙眼保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，按重量份计，称取下列原料组分：荷叶8份、神香草7份、丁香5份、植物乳杆菌1.5份、酿酒酵母0.4份、胍乙酸壳聚糖2份和葡甘聚糖0.8份。

3.根据权利要求1所述一种龙眼保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述荷叶、神香草和丁香粉碎后的粒径为50-60目。

4.根据权利要求1所述一种龙眼保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述蒸馏水中添加有质量比分别为8-10％的乙醇和1-2％的丙酮。

5.根据权利要求1所述一种龙眼保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述超声的温度为30-32℃、功率为200-250W。

6.根据权利要求1所述一种龙眼保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述保鲜剂的质量浓度为2.5-3.5％。