[发明专利]一种含牛大力的药酒及其制备方法

权利要求书

1.一种含牛大力的药酒，其特征在于，由以下质量份数的药味组成：牛大力10～70kg，木瓜10～40kg，陈皮2～14kg，枸杞2～18kg，黄精1～5kg，适量蒸馏酒，配制成1000Kg药酒。

2.根据权利要求1所述的含牛大力的药酒，其特征在于，由以下质量份数的药味组成：牛大力30～50kg，木瓜20～30kg，陈皮6～10kg，枸杞7～13kg，黄精2～4kg，适量蒸馏酒，配制成1000Kg药酒。

3.根据权利要求2所述的含牛大力的药酒，其特征在于，由以下质量份数的药味组成：牛大力40kg，木瓜25kg，陈皮8kg，枸杞10kg，黄精3kg，适量蒸馏酒，配制成1000Kg药酒。

4.根据权利要求1、2、3所述的含牛大力的药酒，其特征在于其制备方法通过以下步骤实现：

A、牛大力清洗，切片，烘干（或鲜切片）；木瓜、陈皮、枸杞、黄精等药味均为市售饮片，检验合格；

B、按质量份数称取上述步骤A所述药味，第1次用60%质量的60°蒸馏酒浸泡20天，过滤取滤液；第2次用40%质量的60°蒸馏酒浸泡第1次过滤后的药渣15天，再过滤取滤液；合并2次滤液，混合静止10天；

C、取上述步骤B静止10天后的上清液，根据成品药酒的酒精度数要求，用适量水进行勾兑搅拌，添加适量冰糖、焦糖调味调色，用硅藻土或钛棒过滤2次，灌装即得成品药酒。

5.根据权利要求1、2、3所述的含牛大力的药酒，其乙醇体积浓度（v/v）为32％～53％。