[发明专利]一种虫草保健食品及其制备工艺

权利要求书

1.一种虫草保健食品，其特征在于，按质量分数计包括：25-60％玛卡、15-50％原花青素、10-30％蛹虫草、10-30％人参以及5-20％虾青素。

2.根据权利要求1所述的一种虫草保健食品，其特征在于，所述玛卡为玛卡粉或玛卡提取物，所述虾青素为雨生红球藻提取物。

3.根据权利要求2所述的一种虫草保健食品，其特征在于，所述原花青素为葡萄籽提取物。

4.根据权利要求3所述的一种虫草保健食品，其特征在于，所述人参为人参茎叶总皂苷、人参总皂甙或者人参粉中的一种。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种虫草保健食品，其特征在于，该保健食品为胶囊剂或凝胶糖果；胶囊剂包括硬胶囊、软胶囊，凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖。

6.一种虫草保健食品的制备工艺，其特征在于，具体按照以下步骤实施：

步骤1，按质量分数称取如下组分：25-60％玛卡、15-50％原花青素、10-30％蛹虫草、10-30％人参以及5-20％虾青素；

步骤2，将所述步骤1称取的25-60％玛卡、15-50％原花青素、10-30％蛹虫草、10-30％人参以及5-20％虾青素混合并搅拌，得混合物；

步骤3，将所述步骤2的混合物进行灭菌处理；

步骤4，将所述步骤3灭菌处理后的混合物进行干燥，得虫草保健食品的初级原料。

7.根据权利要求6所述的一种虫草保健食品的制备工艺，其特征在于，所述步骤2在高速混料器中进行，所述高速混料器的转速为500-10000r/min。

8.根据权利要求7所述的一种虫草保健食品的制备工艺，其特征在于，所述步骤3中的灭菌为巴士灭菌。

9.根据权利要求8所述的一种虫草保健食品的制备工艺，其特征在于，将所述步骤4中进行干燥后的混合物过100目筛，干燥后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。

10.根据权利要求8所述的一种虫草保健食品的制备工艺，其特征在于，将所述步骤4中进行干燥后的混合物与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。