[发明专利]一种虫草保健食品及其制备工艺在审
申请号: | 201711326816.3 | 申请日: | 2017-12-13 |
公开(公告)号: | CN108013438A | 公开(公告)日: | 2018-05-11 |
发明(设计)人: | 郑宝权 | 申请(专利权)人: | 深圳地天国际生物工程科技有限公司 |
主分类号: | A23L31/00 | 分类号: | A23L31/00;A23L33/00 |
代理公司: | 深圳市中联专利代理有限公司 44274 | 代理人: | 李俊 |
地址: | 518000 广东省深圳市罗*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 虫草 保健食品 及其 制备 工艺 | ||
本发明公开了一种虫草保健食品,按质量分数计包括:25‑60%玛卡、15‑50%原花青素、10‑30%蛹虫草、10‑30%人参以及5‑20%虾青素;本发明还公开了该虫草保健食品的制备工艺;本发明将蛹虫草、人参、虾青素、原花青素以及玛卡按一定比例混合,发挥其互补和协同作用,可以起到预防和控制癌症肿瘤和白血病的发生、保护眼睛、预防肥胖以及提高人体免疫力的作用。
技术领域
本发明涉及保健食品或食品技术领域,尤其涉及一种虫草保健食品及其制备工艺。
背景技术
中国保健食品行业兴起于上世纪90年代,短短十几年内,迅速发展成为一个独特的产业,特别是1998年至今,保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期,据统计,国外保健品在国内市场上的销量每年均以15%以上的速度在增长。
蛹虫草具有和冬虫夏草相似的活性成分和药理作用,且人工培养技术成熟,已逐渐成为冬虫夏草的理想替代品。中医认为,蛹虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,其功能与主治为补肺益肾、止渴化痰,用于慢性支气管炎证属肺肾气虚,肾阳不足者,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。现代医学研究其具有细胞免疫和体液免疫调节作用,并能增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力,另外还具有抗疲劳的作用。
发明内容
有鉴于此,本发明的主要目的在于提供一种虫草保健食品,具有增强机体免疫力的功效;
本发明还提供了该虫草保健食品的制备工艺。
为达到上述目的,本发明的技术方案是这样实现的:一种虫草保健食品,按质量分数计包括25-60%玛卡、15-50%原花青素、10-30%蛹虫草、10-30%人参以及5-20%虾青素。
所述玛卡为玛卡粉或玛卡提取物,所述虾青素为雨生红球藻提取物。
所述原花青素为葡萄籽提取物。
所述人参为人参粉或人参茎叶总皂苷或人参总皂甙中的一种。
该保健食品为胶囊剂或凝胶糖果;其中,胶囊剂包括硬胶囊、软胶囊;凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖。
本发明的另一个技术方案是这样实现的:一种虫草保健食品的制备工艺,该工艺通过如下步骤实现:
步骤1,按质量分数称取如下组分:25-60%玛卡、15-50%原花青素、10-30%蛹虫草、10-30%人参以及5-20%虾青素;
步骤2,将所述步骤1称取的25-60%玛卡、15-50%原花青素、10-30%蛹虫草、10-30%人参以及5-20%虾青素混合并搅拌,得混合物;
步骤3,将所述步骤2的混合物进行灭菌处理;
步骤4,将所述步骤3灭菌处理后的混合物进行干燥,得虫草保健食品初级原料。
所述步骤2在高速混料器中进行,所述高速混料器的转速为 500-10000r/min。
所述步骤4中的灭菌为巴士灭菌。
将所述步骤5中进行干燥后的混合物过100目筛,干燥后填充胶囊,即得本保健食品的硬胶囊。
将所述步骤5中进行干燥后的混合物与砂糖和淀粉进行混合熬制,即得本保健食品的硬糖果。
与现有技术相比,本发明制备的虫草保健食品配方简单,保健效果显著,制备工艺简单,具有较高的实用价值和保健价值。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
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