[发明专利]一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置有效

专利信息
申请号: 201711347384.4 申请日: 2017-12-15
公开(公告)号: CN108244167B 公开(公告)日: 2021-12-07
发明(设计)人: 顾海燕;张琨;姚瑶;徐英龙 申请(专利权)人: 同济大学
主分类号: A21C1/02 分类号: A21C1/02;A21C1/14
代理公司: 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 代理人: 王小荣
地址: 200092 *** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 糕点 制作 加料 搅拌 倾倒 装置
【权利要求书】:

1.一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,该装置包括机架、设置在机架上的工位切换机构、设置在工位切换机构上的配料碗(1)以及分别与工位切换机构相适配的加料搅拌单元、切拌单元、倾倒单元,所述的加料搅拌单元、切拌单元、倾倒单元沿工位切换机构的运动方向依次设置在机架上;

在工位切换机构的调控下,配料碗(1)先在加料搅拌单元中进行原料的加入及搅拌混合,之后在切拌单元中进行原料的切拌,最后在倾倒单元中将混合后的原料倒出;

所述的加料搅拌单元包括设置在机架上的光轴固定板(7)、一对并列设置在光轴固定板(7)上的光轴(8)、套设在光轴(8)上的调料盒固定架(9)、设置在调料盒固定架(9)上的加料机构、设置在调料盒固定架(9)底部的搅拌器(10)以及设置在调料盒固定架(9)上并与搅拌器(10)传动连接的搅拌器驱动电机;

所述的加料机构包括多个沿周向均匀布设在调料盒固定架(9)上的调料盒(14)、设置在调料盒固定架(9)上并位于调料盒(14)上方的行星轮固定板(15)、设置在行星轮固定板(15)上的中心轮(16)以及多个沿周向均匀布设在中心轮(16)外部的行星齿轮(17),所述的中心轮(16)上设有与行星齿轮(17)相适配的中心轮齿条(19),所述的调料盒(14)的底部设有上底板及下底板,所述的上底板及下底板上均开设有加料口,所述的行星齿轮(17)底部设有与上底板传动连接的上底板转轴(18)。

2.根据权利要求1所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的工位切换机构包括沿竖直方向设置在机架上并与机架转动连接的工位切换转轴(2)、套设在工位切换转轴(2)上的工位切换转盘(3)以及与工位切换转轴(2)传动连接的工位切换转轴步进电机,所述的工位切换转盘(3)上设有配料碗支撑机构,所述的配料碗(1)设置在配料碗支撑机构上。

3.根据权利要求2所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的配料碗支撑机构包括插设在工位切换转盘(3)上的配料碗支撑转轴(4)以及设置在配料碗支撑转轴(4)顶部的配料碗支撑底座(5),所述的配料碗(1)设置在配料碗支撑底座(5)上,并通过配料碗支撑底座(5)与配料碗支撑转轴(4)传动连接。

4.根据权利要求3所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的配料碗支撑转轴(4)的底部与工位切换转盘(3)之间设有轴承,所述的配料碗的底部设有配料碗定位凸台(6),所述的配料碗支撑底座(5)上设有与配料碗定位凸台(6)相适配的配料碗定位槽。

5.根据权利要求3所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的光轴固定板(7)上设有与光轴(8)相平行的丝杠(11),该丝杠(11)上套设有与调料盒固定架(9)固定连接的螺母(12),所述的机架上设有与丝杠(11)传动连接的丝杠步进电机(13)。

6.根据权利要求3所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的切拌单元包括拨盘转轴(20)、套设在拨盘转轴(20)上的拨盘(21)、套设在配料碗支撑转轴(4)上并与拨盘(21)相适配的槽轮(22)以及与拨盘转轴(20)传动连接的拨盘转轴驱动电机。

7.根据权利要求2所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的倾倒单元包括设置在机架上的斜坡底座(25)、设置在斜坡底座(25)上的斜坡(23)、一对并列设置在斜坡(23)两侧的挡板(24)以及设置在斜坡底座(25)上并与配料碗(1)相适配的连接架(26),该连接架(26)与斜坡底座(25)铰接。

8.根据权利要求7所述的一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置,其特征在于,所述的配料碗(1)上设有电磁铁(27),该电磁铁(27)上设有电磁铁插槽(28),所述的连接架(26)上设有与电磁铁插槽(28)相适配的插头(29)。

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