[发明专利]一种菠菜紫薯南瓜馒头的制作方法

权利要求书

1.一种菠菜紫薯南瓜馒头的制作方法，其特征为：将菠菜15份洗净后，放入榨汁机中打烂得到菠菜汁；将紫薯 15 份洗净放入蒸锅蒸熟去皮碾成泥，得到紫薯泥；将南瓜 15 份去皮切丁放入蒸锅蒸熟碾成泥，得到南瓜泥；将面粉 180 份、所的菠菜汁、所得南瓜泥、所得紫薯泥、酵母 8 份、蜂蜜 25 份、牛奶 50 份和适量水和成球形面团；将所得球型面团盖上湿布放温暖处发酵，面团发开之后，得到发酵好的面团；将发酵好的面团排气揉光滑分成大小一致馒头剂；将所得馒头剂放入蒸锅，小火开锅大火蒸 15分钟，虚蒸 6 分钟，取出得到紫薯南瓜馒头。

2.根据权利要求 1 所述的一种菠菜紫薯南瓜馒头的制作方法，其特征包括下列步骤：

将菠菜30份洗净后，放入榨汁机中打烂得到菠菜汁；

将紫薯 30 份洗净放入蒸锅蒸熟去皮碾成泥，得到紫薯泥；

将南瓜 30 份去皮切丁放入蒸锅蒸熟碾成泥，得到南瓜泥；

将面粉 200 份、所得南瓜泥、所得紫薯泥、酵母 10 份、蜂蜜 30 份、牛奶 60 份和适量水和成球形面团；

将所得球型面团盖上湿布放温暖处发酵，面团发开之后，得到发酵好的面团；

将发酵好的面团排气揉光滑分成大小一致馒头剂；

将所得馒头剂放入蒸锅，小火开锅大火蒸 15 分钟，虚蒸 7 分钟，取出得到紫薯南瓜馒头。