[发明专利]一种猪发酵配合饲料及其制备方法

说明书

本发明提供一种猪发酵配合饲料及其制备方法，涉及一种发酵饲料技术领域。该发明由包含下述原料制备而成：基础饲料、曲霉代谢物、复合酶制剂和微生物发酵菌剂。该发明的制备方法为：在基础饲料中加入原料质量1‰的复合酶制剂，然后将原料、微生物发酵菌剂、糖蜜与水混合均匀后，35‑37℃恒温厌氧发酵24‑36h，当物料pH值降到4.3左右时，立即将物料转移至低温环境，检测合格后即制得成品。本发明从提高断奶后各阶段猪只饲料消化利用率角度出发，通过合理调整日粮配方、针对性选择发酵菌种与复合酶、严格控制发酵工艺，达到提高发酵配合饲料适口性、消化利用率，减少能量损失，改善动物肠道健康和生长速度的目的。

技术领域

本发明涉及一种发酵饲料技术领域，特别是涉及一种猪发酵配合饲料及其制备方法。

背景技术

发酵饲料是以动物营养需要和微生物繁殖为基础，以提高饲料利用率、获得活性有益菌和代谢产物为目的，以单一或多种饲料原料为底物，采用单一或多菌种发酵理论进行合理组方，借助现代生物工程技术，优化参数和控制条件，进行适度固态发酵处理，并能规模化生产的一种新型饲料。

配合饲料是指营养成分完全、能直接用于饲喂饲养对象、能够全面满足饲喂动物各种营养需要的全价饲料，它能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象除水分外的营养需要。发酵配合饲料，可以显著促进饲料的消化吸收率，提高动物的健康水平与机体免疫抗病能力，改善养殖环境，降低饲料成本，具有十分广阔的应用价值。

我国虽然是农业大国，但是人畜争粮日益严重。目前国内饲料蛋白原料约80％依赖进口，并且养殖成本居高不下，与国外相比已经失去竞争优势。农牧业为提高生产效率长期大量使用抗生素、化肥农药等外源性促生剂、防病剂，导致近年来抗生素残留、农药等食品安全事件频发。

因此，寻找安全可靠的新型无抗生物饲料，是保障我国农牧业可持续发展的一个有效途径。

发明内容

针对上述问题中存在的不足之处，本发明提供一种猪发酵配合饲料及其制备方法，改善发酵配合饲料的适口性与抑菌性，全面提升发酵饲料品质，改善养殖环境，解决发酵配合饲料能量损失大问题，同时，提供了一种操作简便、工艺稳定、产品使用效果良好的猪发酵配合饲料制备方法。

为了解决上述问题，本发明提供一种猪发酵配合饲料，其中，由包含下述原料制备而成：基础饲料、复合酶制剂、微生物发酵菌剂、糖蜜和水；所述基础饲料中玉米50-55％，大麦5-10％，豆粕20-25％，米糠粕5-10％，棉籽粕5-8％，花生粕2-5％，小麦麸5-10％，植物氢钙0.5-1％，所述微生物发酵菌剂包含植物乳杆菌3-6g，干酪乳杆菌2-4g，瑞士乳杆菌2-5g，酿酒酵母菌5-10g，加益粉980-1000g；所述复合酶制剂包含中酸性蛋白酶200-400g，糖化酶40-60g，中温α-淀粉酶50-80g，木聚糖酶10-50g，甘露聚糖酶0-20g，纤维素酶5-25g。

优选的，由包含下述原料制备而成：基础饲料、复合酶制剂、微生物发酵菌剂、糖蜜和水；所述基础饲料中玉米50％，大麦5％，豆粕20％，米糠粕5％，棉籽粕5％，花生粕2％，小麦麸5％，植物氢钙0.5％，所述微生物发酵菌剂包含植物乳杆菌3g，干酪乳杆菌2g，瑞士乳杆菌2g，酿酒酵母菌5g，加益粉980g；所述复合酶制剂包含中酸性蛋白酶200g，糖化酶40g，中温α-淀粉酶50g，木聚糖酶10g，纤维素酶5g。

优选的，由包含下述原料制备而成：基础饲料、复合酶制剂、微生物发酵菌剂、糖蜜和水；所述基础饲料中玉米55％，大麦10％，豆粕25％，米糠粕10％，棉籽粕8％，花生粕5％，小麦麸10％，植物氢钙1％，所述微生物发酵菌剂包含植物乳杆菌6g，干酪乳杆菌4g，瑞士乳杆菌5g，酿酒酵母菌10g，加益粉1000g；所述复合酶制剂包含中酸性蛋白酶400g，糖化酶60g，中温α-淀粉酶80g，木聚糖酶50g，甘露聚糖酶20g，纤维素酶25g。