[发明专利]一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法。所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素30～50份，玛卡提取物20～40份，枸杞提取物5～15份，低聚木糖10～30份。根据本发明的含有姜黄素的保健食品具有增强免疫力，延缓衰老，调节肠道菌群，促进人体营养吸收，缓解亚健康症状的功效；本发明保健食品还具有方便携带，易于服用等优点。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，更具体涉及一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，饮食结构不合理的问题日趋突出，普遍存在生活压力随之加大，出现了一种非病非健康状态称为亚健康状态。亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态。处于亚健康状态者，不能达到健康的标准，表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状，但不符合现代医学有关疾病的临床或亚临床诊断标准。在亚健康的人群中普遍存在慢性疲劳与活力减退现象，慢性疲劳是亚健康状态最典型、最重要的表现之一。在我国，40岁以上的白领阶层中慢性疲劳的情况比较突出，其中75％属于亚健康人群，40％主要为慢性疲劳，而且长期处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。为了纠正这种状态，人们通常是通过服用保健品进行改善。因此当前急需开发和研制一种适合亚健康人群服用的更好的保健食品，以便很好的缓解他们的亚健康症状，提高他们的生活质量。

发明内容

本发明要解决的技术问题就是如何缓解人们亚健康症状，提高人们生活质量，而提供一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法。

为了解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，本发明提供了一种含有姜黄素的保健食品，该保健食品包括如下重量份的原料(所用原料均可市购获得)：姜黄素30～50份，玛卡提取物20～40份，枸杞提取物5～15份，低聚木糖10～30份。

优选地，所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素35～45份，玛卡提取物25～35份，枸杞提取物6～10份，低聚木糖15～25份。

优选地，所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素40份，玛卡提取物30份，枸杞提取物7份，低聚木糖20份。

优选地，所述姜黄素的粒度为120～200目。该姜黄素可经超微粉碎方法制得。

优选地，所述姜黄素为秋姜黄中提取。

非必须地，所述保健食品还包括如下重量份的原料：羟丙甲纤维素水溶液1.5～2份，硬脂酸镁0.5～1份。

优选地，所述保健食品包括如下重量份的原料：羟丙甲纤维素水溶液2份，硬脂酸镁1份。

优选地，所述羟丙甲纤维素水溶液的质量浓度为1.5％～2％。

根据本发明的另一个方面，本发明还提供了一种含有姜黄素的保健食品的制备方法，该方法包括如下步骤：

1)备料：按重量份称取原料；

2)混合：将姜黄素、玛卡提取物、枸杞提取物和低聚木糖均匀混合35～45分钟，备用；

3)造粒：向上述混合物中加入羟丙甲纤维素水溶液，均匀混合，在制粒机上进行制粒，得到湿颗粒，其粒度为14～16目；

4)干燥：将所述湿颗粒干燥至水分为总重的3％～4％；

5)整粒：将干燥后的颗粒进行整粒，其粒度为14～16目；

6)压片：在整粒后的颗粒中添加硬脂酸镁均匀混合，压成片状，进行杀菌，包装，即得成品。

优选地，在干燥步骤中，干燥温度为50～60℃，干燥时间为4～5个小时。