[发明专利]一种蜂蜜柠檬茶及其制备方法

权利要求书

1.一种蜂蜜柠檬茶，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：桂花3-6份，蜂蜜15-30份，柠檬10-20份，蜂王浆粉6-13份，酸枣3-7份，五味子1-4份，合欢皮1-5份，姜片1-2份，果糖6-11份，麦芽糖6-12份，苹果汁3-8份，枸杞2-5份，水150-220份。

2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜柠檬茶，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：桂花5份，蜂蜜24份，柠檬15份，蜂王浆粉10份，酸枣6份，五味子3份，合欢皮3份，姜片1份，果糖8份，麦芽糖10份，苹果汁6份，枸杞5份，水180份。

3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜柠檬茶，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：桂花6份，蜂蜜27份，柠檬12份，蜂王浆粉8份，酸枣6份，五味子1份，合欢皮4份，姜片2份，果糖9份，麦芽糖9份，苹果汁7份，枸杞4份，水200份。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的蜂蜜柠檬茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)按重量比称取各原料组分；

(2)将柠檬在热水中浸泡15～20分钟，柠檬刷洗干净后，再用刀将柠檬肉和柠檬皮分离；

(3)将柠檬肉撕成小块，将柠檬肉切成10～20cm长、厚度为3～5mm；

(4)把酸枣、五味子、合欢皮、姜片和枸杞放入水中，用中火煮100～120分钟，提取保健药液；

(5)把柠檬皮和柠檬肉放入干净无油的锅中，加入桂花、果糖、芽糖、苹果汁和水，用中小火熬1～1.5个小时，再加入保健药液，用小火熬0.5～1个小时，在熬的过程中经常搅拌，以免粘锅；

(6)等放凉后，加入蜂蜜、蜂王浆粉，搅拌均匀后就做成蜂蜜柠檬茶，装入密封罐放在冷藏室存放。