[发明专利]一种富硒麦芽及其培育方法

权利要求书

1.一种富硒麦芽的培育方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.浸种：小麦粒用清水洗净后浸入高锰酸钾水溶液中，浸泡15-20min，取出后再用第一纳米硒营养液在15-35℃水温下浸泡8-16h，第一纳米硒营养液由100000份自来水、40-50份纳米硒水肥溶液、40-300份硝酸钾、8-120份硝酸铵、5-150份磷酸二氢钾、10-200份硫酸钾、5-100份硫酸钙、0.001-10份钼酸铵、0.01-20份硫酸锌、1-30份硫酸镁、0.1-20份硫酸铜、0.1-50份硫酸锰和0.2-20份硼酸复配而成；

S2.催芽：将S1中浸种完成的小麦粒从第一纳米硒营养液中取出并放入催芽盘中或催芽筐中进行催芽，温度控制为15-30℃，时间为0.5-3天，期间向小麦粒间断喷淋第二纳米硒营养液使其表面湿度保持维持在75-90％，第二纳米硒营养液由100000份自来水、10-20份纳米硒水肥溶液、4-100份硝酸钾、2-50份硝酸铵、1-30份磷酸二氢钾、1-200份硫酸钾、2-200份硫酸钙、0.01-1份钼酸铵、0.1-5份硫酸锌、1-20份硫酸镁、0.1-10份硫酸铜、0.1-10份硫酸锰和0.1-5份硼酸复配而成；

S3.培育：将S2催芽完成后小麦粒转至气雾栽培床上并用第三纳米硒营养液对其进行气雾栽培，充分光照，温度控制为15-30℃，湿度控制为60-95％，培育5-15天,即得富硒麦芽，第三纳米硒营养液由100000份自来水、500-800份纳米硒水肥溶液、40-500份硝酸钾、80-200份硝酸铵、50-200份磷酸二氢钾、100-200份硫酸钾、50-500份硫酸钙、0.01-10份钼酸铵、0.1-50份硫酸锌、10-300份硫酸镁、0.3-30份硫酸铜、1-90份硫酸锰和2-100份硼酸复配而成。

2.根据权利要求1所述的一种富硒麦芽的培育方法，其特征在于，S1中高锰酸钾水溶液的浓度为0.05-0.1wt％。

3.根据权利要求1所述的一种富硒麦芽的培育方法，其特征在于，S3中的充分光照是指每天光照时间为12-16h。

4.根据权利要求1至3任一项所述的一种富硒麦芽的培育方法，其特征在于，所述纳米硒水肥溶液由以下质量分数的各物质组成：纳米二氧化硅18-22％,亚硒酸钠15-20％，茶皂素1.5-2.5％，黄原胶0.1-0.2％，余量为水。

5.根据权利要求4所述的一种富硒麦芽的培育方法，其特征在于，所述纳米二氧化硅的粒径为50-300nm。

6.一种富硒麦芽，其特征在于，通过权利要求1至5任一项所述的培育方法制得。

7.根据权利要求6所述的一种富硒麦芽，其特征在于，所述富硒麦芽烘干后有机硒含量为150-350mg/kg。