[发明专利]一种瓶植蛹虫草制备活体虫草酒的环境因子控制方法在审
| 申请号： | 201711408853.9 | 申请日： | 2017-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN108004102A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 孙奎朋;韩玉才;车慧贤;滕洪霞 | 申请（专利权）人： | 大连春天生物菌业孵化基地有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 赵淑梅;李馨 |
| 地址： | 116000 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 瓶植蛹 虫草 制备 活体 环境 因子 控制 方法 | ||
1.一种瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按照液体菌种配方称取原料，经过高压灭菌后冷却至30℃；
(2)120g蛹虫草菌种加至100L液体菌种配方中，23～25℃培养72～100小时；
(3)按照固体培养基配方称取原料，搅拌均匀制备固体培养基；
(4)按照营养液配方称取原料，搅拌均匀制备营养液；
(5)将50g固体培养料和71ml营养液装入瓶内，经过高压灭菌后冷却至30℃；将8ml步骤(2)获得的液体菌种接入到瓶内；
(6)菌丝培养阶段：将瓶于23～25℃，湿度65％～70％的黑暗环境中培养至发菌结束；
(7)子实体原基分化阶段：22℃，8小时，湿度：75～95％，强化通气的光谱环境中培养至菌丝穿透培养基为准；
(8)子实体生长阶段：将瓶于15～18℃，湿度：75～95％，光照：200～300LX的环境中培养至子实体成熟；
(9)用蒸馏水冲洗瓶内，注入白酒。
2.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(1)中的液体菌种配方：葡萄糖粉10克，酵母粉1克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁1克，蚕蛹粉3克，维生素B
3.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(1)中的高压灭菌条件为：压力0.12mpa，时间30分钟。
4.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(3)中的固体培养基配方：高粱70重量份，小麦30重量份。
5.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(4)中的营养液配方：葡萄糖粉10克，鸡蛋清50ml，蛋白胨12克，维生素B
6.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(5)中的高压灭菌条件为：压力0.15mpa，时间60分钟。
7.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(7)中的强化通气的风速为1.5～5.5m/s。
8.根据权利要求7所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(7)中的强化通气的风速为3.5m/s。
9.根据权利要求1所述的瓶植蛹虫草制备活体虫草酒方法，其特征在于，所述步骤(7)中光谱选自白炽灯、红光、黄光、蓝光、紫光或蓝紫光。
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