[发明专利]一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺

权利要求书

1.一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，包括如下步骤：

(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水中浸泡35-45min，沸水提取1.5-2h，提取液过滤，滤液以10000r/min的离心速度离心12-16min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；

(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，加入缓冲液，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45-55℃脱蛋白处理1-1.3h；

(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55-65℃，进行活性碳脱色处理25-30min，过滤，取滤液继续活性脱碳脱色处理两次；

(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和1nm的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25-35℃、压力0.2-0.3MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3-4h；得到三部分截留液，经浓缩、冷冻干燥得杏鲍菇多糖干品。

2.根据权利要求1所述的一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，所述步骤(1)中杏鲍菇下脚料与蒸馏水的料液质量体积比为1g∶12-15mL。

3.根据权利要求1所述的一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，所述步骤(2)中木瓜蛋白酶溶液采用pH值为5.0的NaH₂PO₄-Na₂HPO₄缓冲液配制；配制木瓜蛋白酶溶液的过程中，取木瓜蛋白酶的质量为12-15g，缓冲液的体积为1000-1500mL。

4.根据权利要求1所述的一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，所述步骤(3)中活性碳颗粒的粒径为50-80um，每次加入的量为提取液质量的10％-15％。

5.根据权利要求1所述的一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，所述步骤(4)得到相对分子质量段分别为>100000、10000-100000、1000-10000三部分截留液。