[发明专利]一种利用食用菌的地茶叶发酵物及其制备方法与应用

说明书

本发明提供了一种利用食用菌的地茶叶发酵物及其制备方法与应用，该地茶叶发酵物具有良好的保湿效果，对皮肤无任何刺激，可以作为护肤品保湿剂；其技术方案是：利用食用菌使地茶叶发酵而获得。

技术领域

本发明涉及一种地茶叶发酵物，具体地说，是涉及一种利用食用菌的地茶叶发酵物，本发明还涉及该地茶叶发酵物的制备方法与应用，属于化妆品技术领域。

背景技术

发酵是指微生物利用自身带有的酶分解或合成有机物的过程，具有代表性的发酵微生物包括枯草菌、乳酸菌、曲霉菌、酵母菌、霉菌、醋酸菌、蘑菇菌丝体等。最近，在化妆品领域对于利用天然材料制作发酵食品及化妆品越来越关注，正广泛开展美白、改善皮肤皱纹、抗氧化、保湿、增强弹性等方面的研究。

发酵物或发酵物的提取物不使用其它任何溶剂，通过发酵和熟成过程使天然材料中含有的糖分转化成酒精，可以提高天然材料中类黄酮、维生素C、维生素P、氨基酸、儿茶素等有效成份的提取效率。另外，有时对于具有刺激性或毒性的天然材料，通过发酵提取法使天然材料稳定或降低毒性或者使其转化成稳定衍生物，可以极大地提高美容功效。另外，在通过乳酸菌及酵母等的发酵工艺转化为容易吸收的低分子物质、从不稳定或惰性形态转化为活性形态的过程中，可以极大地提高天然材料的功效，强化保湿、增强弹性、美白、改善皮肤皱纹的效果。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中含有组成蛋白质的18种氨基酸和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2％-3.6％，而其中74-83％是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，其富含的VB1、V12，都高于肉类；香菇Vd原含量高达128国际单位，是紫菜的8倍。食用菌还富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰等及其他一些微量元素。

食用菌中含有生物活性物质如高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等，对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌的药用保健价值有:①抗癌作用，食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。②抗菌、抗病毒作用。③降血压、降血脂、抗血栓、抗心律失常、强心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利胆、保肝、解毒。⑦降血糖。⑧通便利尿。⑨免疫调节。以食用菌为原料生产加工的保健食品、保健饮料、酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场。

地茶又名白雪茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，故名丽江雪茶，生长于丽江玉龙雪山海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带。白雪茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0％的无机物和93～96.5％的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。地茶能降血脂血压、减肥、醒脑润肺、清热解暑、生津止咳、清肝明目、排除毒素、平肝降火、滋阴润肺，适用于肺炎咳嗽、高血压、神经衰弱，咽喉炎、癫狂烦躁等。但是，有关地茶在化妆品方面的应用研究还相对较少。

发明内容

为此，本发明提供一种利用食用菌发酵的地茶叶发酵物，该利用食用菌发酵的地茶叶发酵物具有良好的保湿效果，对皮肤无任何刺激，可以作为护肤品保湿剂，能有效改善肌肤干燥、紧绷和细纹问题。

为实现以上目的，本发明提供的第一个技术方案是这样的：

一种利用食用菌的地茶叶发酵物，利用食用菌使地茶叶发酵而获得。

进一步的，上述的一种利用食用菌的地茶叶发酵物，所述的食用菌包括绣球菌、灰树花和松口蘑。

进一步的，上述的一种利用食用菌的地茶叶发酵物，所述的食用菌还包括白松露菌。