[发明专利]一种黄精枸杞酵素及其制备方法

说明书

本发明公开了一种黄精枸杞酵素，按照重量份的原料包括：黄精30‑40份、枸杞子10‑20份、葛根10‑15份、葡萄3‑8份、樱桃3‑8份、籼米5‑10份、低聚麦芽糖4‑10份、多元糖醇2‑5份、矫味剂1‑5份、维生素C 1‑2份、维生素E 1‑2份、大豆小分子肽1‑3份、膳食纤维2‑6份，本发明综合了黄精、枸杞子、葛根、葡萄、樱桃、籼米等食疗作用，使其营养成分更充足、更均衡，达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。坚持食用能够养阴润肺；补脾益气、降血糖、滋补肝肾，益精明目、生津消食、缓解疲劳、补血益气、祛风除湿，通痹止痛、美容养颜、延缓衰老的功效。

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体是一种黄精枸杞酵素及其制备方法。

背景技术

酵素，一般是指酶，指具有生物催化功能的高分子物质。酵素营养丰富，含有多种天然维生素、矿物质和微量元素。酵素进入人体后，能迅速被人体吸收和利用，既能增强体质，又能预防各种疾病发生，因此，添加酵素的保健食品有利于人体的健康，具有很好的开发前景。

尽管国内市场也出现了一些添加酵素的保健食品，但品种还比较单一，仍然有广阔的发展空间。鉴于此，可见酵素有进一步发展的必要性。因此，开拓全新的酵素的新领域是一个新课题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黄精枸杞酵素及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种黄精枸杞酵素，按照重量份的原料包括：

黄精30-40份、枸杞子10-20份、葛根10-15份、葡萄3-8份、樱桃3-8份、籼米5-10份、低聚麦芽糖4-10份、多元糖醇2-5份、矫味剂1-5份、维生素C 1-2份、维生素E 1-2份、大豆小分子肽1-3份、膳食纤维2-6份。

一种黄精枸杞酵素，按照重量份的原料包括：

黄精30份、枸杞子10份、葛根10份、葡萄3份、樱桃3份、籼米5份、低聚麦芽糖4份、多元糖醇2份、矫味剂1份、维生素C 1份、维生素E 1份、大豆小分子肽1份、膳食纤维2份。

一种黄精枸杞酵素，按照重量份的原料包括：

黄精40份、枸杞子20份、葛根15份、葡萄8份、樱桃8份、籼米10份、低聚麦芽糖10份、多元糖醇5份、矫味剂5份、维生素C 2份、维生素E 2份、大豆小分子肽3份、膳食纤维6份。

一种黄精枸杞酵素，按照重量份的原料包括：

黄精35份、枸杞子14份、葛根13份、葡萄5份、樱桃6份、籼米8份、低聚麦芽糖7份、多元糖醇3份、矫味剂3份、维生素C 1.5份、维生素E 1.5份、大豆小分子肽2份、膳食纤维4份。

一种黄精枸杞酵素的制备方法，包括以下步骤：

将黄精、枸杞子、葛根、葡萄、樱桃、籼米洗净后消毒，沥干表面水分，加入低聚异麦芽糖和多元糖醇，经自然发酵一年以上，过滤，取滤液，加入矫味剂、维生素C、维生素E、大豆小分子肽、膳食纤维，混合均匀而成。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明综合了黄精、枸杞子、葛根、葡萄、樱桃、籼米等食疗作用，使其营养成分更充足、更均衡，达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。坚持食用能够养阴润肺；补脾益气、降血糖、滋补肝肾，益精明目、生津消食、缓解疲劳、补血益气、祛风除湿，通痹止痛、美容养颜、延缓衰老的功效。

具体实施方式

实施例1