[发明专利]一种地龙制备的蛋白多肽复配物的制备方法

说明书

本发明公开了一种地龙制备的蛋白多肽复配物的制备方法，属于复配物制备技术领域，其制备方法为：按重量份计，取葡萄糖3~8份、维生素C0.6~1.2份、地龙蛋白多肽12~24份、大枣20~30份、微量元素0.02~0.04份、浓缩果汁2~5份、植物蛋白粉8~16份、维生素D0.4~0.9份、水25~60份均匀混合，灭菌，得地龙制备的蛋白多肽复配物，本制备方法效率高，成本低，制备所得的复配物不仅抗高血压效果好，而且还可提升机体免疫力、提升肝功能，且复配物中的地龙蛋白多肽分子量小、活性高、纯度高，利于人体吸收。

技术领域

本发明属于复配物制备技术领域，具体涉及一种地龙制备的蛋白多肽复配物的制备方法。

背景技术

地龙是我国重要的中药材之一。最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有蚯蚓。在《神农本草经》列为下品，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。由于生品腥味太重，故入药一般需经炒制。陶弘景谓：“若服干蚓，须熬作屑”。传统用地龙，制法很多，主要有药制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、盐制等法，使其质地松泡酥脆、去毒性、矫正臭味及便于煎制服用。

蛋白多肽类成分是地龙的主要有效成分，由于蛋白多肽类成分性质不稳定，对环境要求较高，酸、碱、离子强度、温度或光照对其活性均会产生影响，因而传统的以水煎入药，影响了其药效的发挥。

发明内容

本发明的目的在于提供一种地龙制备的蛋白多肽复配物的制备方法，本制备方法效率高，成本低，制备所得的复配物不仅抗高血压效果好，而且还可提升机体免疫力、提升肝功能，且复配物中的地龙蛋白多肽分子量小、活性高、纯度高，利于人体吸收。

本发明为解决上述技术问题所采取的方案为：一种地龙制备的蛋白多肽复配物的制备方法，其制备方法为：按重量份计，取葡萄糖3~8份、维生素C0.6~1.2份、地龙蛋白多肽12~24份、大枣20~30份、微量元素0.02~0.04份、浓缩果汁2~5份、植物蛋白粉8~16份、维生素D0.4~0.9份、水25~60份均匀混合，灭菌，得地龙制备的蛋白多肽复配物。本发明复配物的制备方法简单，所得的复配物可用于饮品、保健品的用途，复配物绿色安全啊、无毒副作用，易于吸收，不会对肝脏造成负担，还可提升肝功能，提升机体对本复配物的消化吸收，抗高血压的效果好，长期服用后不仅可稳定血压，还可提升机体免疫力。

作为优选，灭菌采用微波灭菌，所述的微波灭菌的条件为：功率260~550W，时间8~16min。上诉灭菌条件的灭菌效果好，且不影响复配物有效效果。

作为优选，地龙蛋白多肽的制备方法包括预处理、冻融破壁、蛋白酶共固定化、酶解、超滤纯化和冷冻干燥，上述地龙蛋白多肽的制备方法简单，成本低，重现性好，原料利用率高，制备所得的蛋白多肽分子量介于3~5kDa之间，分子量小且活性高，易于吸收。

作为优选，预处理操作为：取地龙洗净，粉碎后加入3~5倍体积超纯水，在超声波辅助下进行浸提，浸提1~3次后合并浸提液，离心取上清液，得预处理液。采用超纯水杂超声波辅助下浸提，对地龙的破壁效果好，其中的有效成分收集率高。

作为优选，冻融破壁操作为：取预处理液，按质量体积比为1g:1.0~2.0ml加入超纯水，在-30~-12℃下冷冻40~72min，后在5~10℃下解冻，反复冻融1~5次，冻融结束后在8~16℃下离心，取上清液保存。采用冻融破壁的方法对预处理液进行细胞破壁，不易造成蛋白质变性，其原理为利用冷冻条件下细胞内形成的冰粒以及细胞液的盐浓度增高而引起的溶胀从而使细胞破碎蛋白溶出。本发明中冻融破壁条件为最佳控制条件，对细胞内容物的提取率最高，对蛋白质变性影响最小。