[发明专利]一种益生菌多种营养素固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种益生菌多种营养素固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：酵素粉：23～26％、白砂糖：22～25％、维生素片粉末：13～16％、胡萝卜粉：8～12％、雨生红球藻粉末：7～10％、益生菌粉：2～5％，余量为蛋白粉。

2.根据权利要求1所述的一种益生菌多种营养素固体饮料，其特征在于：所述维生素片粉包括以下成分(按质量百分比)：维生素B族片粉末：3～6％、维生素C片粉末：5～8％、维生素E片粉末：1～4％。

3.根据权利要求1所述的一种益生菌多种营养素固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：酵素粉：23％、白砂糖：25％、维生素片粉末：13％、胡萝卜粉：12％、雨生红球藻粉末：7％、益生菌粉：5％，余量为蛋白粉。

4.根据权利要求1所述的一种益生菌多种营养素固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：酵素粉：24％、白砂糖：24％、维生素片粉末：14％、胡萝卜粉：11％、雨生红球藻粉末：8％、益生菌粉：4％，余量为蛋白粉。

5.根据权利要求1所述的一种益生菌多种营养素固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：酵素粉：25％、白砂糖：23％、维生素片粉末：15％、胡萝卜粉：10％、雨生红球藻粉末：9％、益生菌粉：3％，余量为蛋白粉。

6.根据权利要求1所述的一种益生菌多种营养素固体饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：酵素粉：26％、白砂糖：22％、维生素片粉末：16％、胡萝卜粉：8％、雨生红球藻粉末：10％、益生菌粉：2％，余量为蛋白粉。

7.一种如权利要求1-6所述的益生菌多种营养素固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：制备酵素粉：将多种水果洗净后粉碎，然后过20～50目筛，再将发酵液倒入水果碎粒中，在一定温度和PH值下进行保温发酵42～48小时,发酵过程中防止污染，发酵后的发酵液进行过滤，将液体中的果渣滤出，然后将过滤液倒入干燥机内进行干燥，干燥时间为25～40min，然后将干燥后的膏状物放置在冷冻机内冷冻，时间为20～35min，再将冷冻后的物料放入研磨机内进行研磨粉碎，然后过200～500目筛，得到酵素粉；

步骤二：制备维生素片粉末：取一定量的维生素片，将其放置在研磨机内进行研磨，然后过200～350目筛，得到维生素片粉末；

步骤三：制备其他粉末：取一定质量的胡萝卜干以及雨生红球藻干，切碎后分别放置在粉碎机内进行粉碎处理，粉碎时间为30～60min，然后过筛，分别得到胡萝卜粉、雨生红球藻干粉末；

步骤四：混合搅拌：将酵素粉、维生素片粉末、胡萝卜粉和雨生红球藻粉末按照一定的质量百分比依次加入到搅拌机内，加适量蒸馏水后启动搅拌机，直至粉末溶解，搅拌时间为60～90min，然后加入白砂糖、益生菌粉以及蛋白粉，以70～85r/min的速度继续搅拌20～25min，使得物料混合均匀；

步骤五：冷冻干燥：将步骤五中的混合物料放置在冷冻干燥机内进行干燥，冷冻时间为22～25h；

步骤六：粉碎包装：将干燥后的混合物放置在粉碎机内进行粉碎，研磨时间为35～50min，然后过300～450目筛，得到益生菌补铁固体饮料，然后将益生菌补铁固体饮料放入包装机内等份包装。