[发明专利]一种降血压血脂的麻糖及其制作方法

权利要求书

1.一种降血压血脂的麻糖的制作方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)向蒸熟的糯米中加入麦芽发酵糖化制成饴糖，然后利用质量比1:1.2～1.3的亚麻籽油和红松籽油混合油进行预熬制，得预熬制饴糖，备用；

(2)将牛更草、银杏叶和杜仲按照质量比1:1.4～1.6:2～3加入5～8倍总重量的水中，加热至沸腾，煎煮两次，煎煮时间分别为1.5～2小时和30～40分钟，过滤取滤液，浓缩，干燥，粉碎，得到混合粉末，备用；

(3)将香菇切碎后倒入0.8～1倍重量的水中，隔沸水蒸20～30分钟，然后拌入山楂干和山绿茶磨成的细粉，混合打浆，得到混合浆液，备用；

(4)将步骤(3)所得混合浆液加入步骤(1)所得预熬制饴糖中，加入步骤(2)所得混合粉末，混合熬制，冷却，拉白，制成糖坯，备用；

(5)将芝麻置于锅中炒熟，加入糖坯，搅拌均匀，转移至铜板或不锈钢板上，揉搓成长条，切成薄片，冷却成型，切片整形，包装，即得。

2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(1)中，发酵糖化温度为55～60℃，时间为1～1.5小时。

3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(1)中，糯米与麦芽的质量比为1:2～3，白砂糖、水和饴糖的质量体积比为1g:0.6～0.8mL:1.2～1.3g。

4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(1)中，糯米的蒸熟方法为：糯米于1～1.2倍重量的水中浸泡20～30分钟，然后隔沸水蒸25～30分钟。

5.根据权利要求1-4任一项所述的制作方法，其特征在于，步骤(1)中，饴糖与混合油的质量比为1:1.1～1.2，熬制过程中，小火不断搅拌，熬至颜色变为深褐色即可。

6.根据权利要求1-5任一项所述的制作方法，其特征在于，步骤(3)中，香菇、山楂干和山绿茶的质量比为1:0.5～0.7:0.8～1。

7.根据权利要求1-6任一项所述的制作方法，其特征在于，步骤(4)中，混合浆液、预熬制饴糖和混合粉末的质量比为1:12～14:0.3～0.4。

8.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(4)中，混合熬制温度为140～150℃，熬制时间为5～6分钟。

9.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(5)中，芝麻与糖坯的质量比为1:8～10。

10.一种降血压血脂的麻糖，是通过权利要求1～9中任一项所述的制作方法得到的。