[发明专利]一种降脂润肠营养糕点及其制备方法

权利要求书

1.一种降脂润肠营养糕点，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：白糖1.0-3.0份、精盐0.2-0.6份、小苏打0.1-0.4份、小麦粉80.0-120.0份、鸡蛋5.0-20.0份、牛奶5.0-10.0份、灵芝2.0-4.0份、山楂1.0-3.0份、葛根0.5-1.2份、决明子0.2-0.6份、何首乌0.1-0.4份、杨桃5.0-12.0份、蜂蜜3.0-6.0份、水150.0-200.0份。

2.根据权利要求1所述的一种降脂润肠营养糕点，其特征在于：其原料中，小麦粉、牛奶的重量比为85.0:8.0。

3.根据权利要求1所述的一种降脂润肠营养糕点，其特征在于：其原料中，灵芝、何首乌的重量比为2.4：0.3。

4.根据权利要求1所述的一种降脂润肠营养糕点，其特征在于：其原料中，杨桃、蜂蜜的重量比为6.0:4.0。

5.根据权利要求1所述的一种降脂润肠营养糕点，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：白糖2.0份、精盐0.3份、小苏打0.2份、小麦粉85.0份、鸡蛋7.0份、牛奶6.0份、灵芝3.0份、山楂2.0份、葛根0.7份、决明子0.3份、何首乌0.2份、黑芝麻1.2份、蓝莓23.0份、杨桃7.0份、蜂蜜4.0份、水170.0份。

6.一种降脂润肠营养糕点的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)配料：将灵芝、山楂、葛根、决明子和何首乌按比例放在粉碎机内进行粉碎，使其变为粉末状，备用，将杨桃洗净切成小块，放入榨汁机中，然后倒入蜂蜜和水，搅打成果汁，备用；

2)打料：将白糖、精盐、小苏打、鸡蛋和牛奶按比例放在搅拌机内进行搅拌，有泡沫产生时放入小麦粉和粉末配料，继续搅拌，搅拌15.0-20.0分钟后倒入果汁配料，然后再搅拌5.0-8.0分钟，得到混合料；

3)成型：将混合料放入铁模子里，用刀子磨平，并将蓝莓按压在混合料中，并在混合料表面均匀撒上一层黑芝麻；

4)烘烤：将装有料体的铁模子放在烘烤箱内进行烘烤，烘烤温度为200.0-220.0℃，烘烤时间为30.0-60.0分钟，烘烤冷却后即得到成型产品。