[发明专利]一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉及其制备方法

权利要求书

1.一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉，其特征在于，所述改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉由以下重量份的组分组成：元宝枫籽油38～45份，磷酸酰丝氨酸6～8份，抗氧化剂0.002～0.02份，填充剂48～54份，乳化剂6～8份，稳定剂0～0.1份和水65～80份。

2.根据权利要求1所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉，其特征在于，所述填充剂为麦芽糊精或葡萄糖。

3.根据权利要求1所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉，其特征在于，所述乳化剂选自酪蛋白酸钠，变性淀粉和乳清蛋白中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉，其特征在于，所述稳定剂选自明胶，阿拉伯胶和亚麻籽胶中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉，其特征在于，所述抗氧化剂选自磷脂，维生素E，抗坏血酸棕榈酸酯和茶多酚中的一种或多种。

6.一种如权利要求1-5任一所述的改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)水相制备：按照上述配比，将填充剂、乳化剂与稳定剂依次加入水中，保持温度W1并搅拌T1时间至溶解，制得水相；W1＞0，T1＞0；

(2)油相制备：将元宝枫籽油，磷酸酰丝氨酸与抗氧化剂在温度W2下混溶，制得油相；W2＞0；

(3)初乳化：将油相缓慢加入水相中得到混合物，采用剪切机对混合物高速剪切乳化形成O/W型乳液，所述剪切机转速为12000～20000r/min；

(4)均质：采用二级压力均质机对乳液进行T2时间的均质，得到乳化液，缓慢搅拌乳化液T3时间；T2＞0，T3＞0；

(5)颗粒化：将上述得到的乳化液，采用喷雾干燥的方法，保持乳化液温度为W3，将乳化液经喷雾干燥后制得的颗粒，筛分、冷却，即制得改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉；W3＞0。

7.根据权利要求6所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，50℃≤W1≤70℃，0.3h≤T1≤0.5h。

8.根据权利要求6所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，50℃≤W2≤70℃。

9.根据权利要求6所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，0.4h≤T2≤0.6h，0.4h≤T3≤0.6h。

10.根据权利要求9所述的一种改善脑部神经的元宝枫籽油复合纳米微囊粉的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，60℃≤W3≤68℃，喷雾干燥的进风温度为150～170℃，喷雾干燥的出风温度为70～80℃。