[发明专利]一种烤鸭预处理半自动加工系统及方法

权利要求书

1.一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，包括：

清除残余单元，用于对鸭坯进行清除内脏残余；

第一喷淋单元，用于对鸭坯进行喷淋清洗；

第一风干单元，用于对鸭坯进行一次风干；

第二喷淋单元，用于对鸭坯进行喷酱；

第二风干单元，用于对鸭坯进行二次风干；

缝合单元，用于往鸭坯的腔体喷填混合香料，并对鸭坯的腔体进行缝合；

传送机构，所述传送机构对悬挂于其上的鸭坯进行传送；

其中，所述清除残余单元、第一喷淋单元、第一风干单元、第二喷淋单元、第二风干单元、缝合单元依次沿传送机构布置，所述传送机构将一只或多只鸭坯从所述清除残余单元依次传送至第一喷淋单元、第一风干单元、第二喷淋单元、第二风干单元、缝合单元，进行对应的加工处理。

2.根据权利要求1所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述清除残余单元设置有切割装置，所述切割装置包括圆筒形切割头、导管和吸尘器，所述切割头通过导管与所述吸尘器连接，所述切割头上设置有一个或多个V形凹口，用于切除内脏残余。

3.根据权利要求2所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述切割头沿开口边缘设置有一个或多个凸起的刮片，用于刮除内脏残余。

4.根据权利要求2所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述切割头还设置有照明装置。

5.根据权利要求2所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述切割装置设置有热水喷枪，用于冲洗内脏残余。

6.根据权利要求1所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述第一喷淋单元和所述第二喷淋单元包括：喷淋头、管道、电磁阀、水泵、下液槽和上液槽，其中，下液槽通过管道与上液槽连通，上液槽设置有多个喷淋头，所述下液槽中的液体通过所述电磁阀控制经由所述水泵泵送至说所述上液槽，并通过所述喷淋头喷洒至一只或或多只鸭坯身上。

7.根据权利要求6所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述上液槽和下液槽中的至少一个设置有加热装置、进液口和出液口，在控制系统的控制下能够保持恒温和自动补充和排出液体。

8.根据权利要求1-8所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述传送机构为链式传送机构，其包括传送链条、传动链轮和设置在传送链条上的悬挂装置，所述悬挂装置两侧设置有悬挂孔，用于悬挂一只或多只鸭坯，所述传动链轮由变速电机驱动，从而带动所述传送链条将一只或多只鸭坯进行传送。

9.根据权利要求1-8所述的一种烤鸭预处理半自动加工系统，其特征在于，所述传送机构为转盘式传送机构。

10.一种烤鸭预处理半自动加工方法，其特征在于，所述方法包括：

A.提供清除残余单元，利用所述清除残余单元对鸭坯进行清除内脏残余；

B.提供第一喷淋单元，利用所述第一喷淋单元对鸭坯进行喷淋清洗；

C.提供第一风干单元，利用所述第一风干单元对鸭坯进行一次风干；

D.提供第二喷淋单元，利用所述第二喷淋单元对鸭坯进行喷酱；

E.提供第二风干单元，利用所述第二风干单元对鸭坯进行二次风干；

F.提供缝合单元，利用所述缝合单元往鸭坯的腔体喷填混合香料，并对鸭坯的腔体进行缝合；

G.提供传送机构，利用所述传送机构将悬挂于其上的一只或多只鸭坯从所述清除残余单元依次传送至第一喷淋单元、第一风干单元、第二喷淋单元、第二风干单元、缝合单元，进行对应的加工处理。