[发明专利]一种低糖豆浆的制作方法

权利要求书

1.一种低糖豆浆的制作方法，包括原料选取、豆制品处理、原料配比、豆浆蒸煮、豆浆杂质处理等五个步骤，其特征在于：

步骤一：原料选取；

步骤二：豆制品处理；

步骤三：原料配比；

步骤四：豆浆蒸煮；

步骤五：豆浆杂质处理。

2.根据权利要求1所述的一种低糖豆浆的制作方法，其特征在于：所述原料选取，原料包括精致大豆、砂糖和纯净水，所述精致大豆采用黄大豆，为豆科植物大豆的种皮黄色的种子，具有宽中导滞，健脾利水，解毒消肿之功效，用于食积泻痢，腹胀食呆，疮痈肿毒，脾虚水肿，外伤出血，所述砂糖采用红糖，红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

3.根据权利要求1所述的一种低糖豆浆的制作方法，其特征在于：所述豆制品处理将选取的大黄豆，通过脱皮机对大黄豆的表皮进行刨除，然后通过磨粉机将去壳后的大黄豆进行磨粉处理，磨成粉末状。

4.根据权利要求1所述的一种低糖豆浆的制作方法，其特征在于：所述原料配比，选取去壳后的大豆粉50g，选取砂糖为6g，选取纯净水为200ml。

5.根据权利要求1所述的一种低糖豆浆的制作方法，其特征在于：所述豆浆蒸煮将配比好的大豆、粉砂糖和纯净水依次放入加热炉中，

1）.先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍；

2）.半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟；

3）. 把豆浆用白布隔去豆渣；

4）. 将馀下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟；

5）. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣；

6）. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最後加入适量的糖；

按照以上的六个步骤对豆浆进行加热处理。

6.根据权利要求1所述的一种低糖豆浆的制作方法，其特征在于：所述豆浆杂质处理，将蒸煮好的低糖豆浆放置通过密制过滤筛进行过滤处理，反复过滤三次，即可得纯低糖豆浆。