[发明专利]一种预防宠物秘尿结石的食品及制备方法

权利要求书

1.一种预防宠物秘尿结石的食品，其特征在于至少包括食品原料、功能添加剂，其中食品原料包括玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖；功能添加剂包括植物提取素，包括白茅根提取素、绿豆提取素、鸭脚木提取素。

2.如权利要求1所述的一种预防宠物秘尿结石的食品，其特征在于其中所述食品原料的质量分数为 ：玉米面 20-25 份，牛骨粉 25-45 份，磷酸氢钙 10-20 份，改性膳食纤维10-20 份;维生素 C0. 5-1.0 份、维生素 E 0. 1-1.0 份、牛磺酸 0. 5-1.0 份、叶酸 0.1-1.0 份、胡萝卜素 0. 5-1.0 份、葡萄糖 4.5-7.5份、壳聚糖3-6 份；其中所述功能添加剂的质量分数为 ：白茅根提取素 2-5 份、绿豆提取素3-7份、鸭脚木提取素3-5份。

3.如权利要求1所述的一种预防宠物秘尿结石的食品，其特征在于所述改性改性膳食纤维的制备方法：

（1）制取复原乳：按脱脂奶粉∶水=1∶10，水温40℃，进行脱脂奶粉的溶解复原;

称取磨碎到120目的膳食纤维，加入到复原乳中，膳食纤维的加入量为复原乳重量的20%，混合均匀；

（2）杀菌：将玉米改性膳食纤维乳混合液加热至100℃，保持15min进行杀菌，然后冷却至45℃；

（3）发酵、后熟：将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌分别驯化后，以1：1.5比例制成生产发酵剂，按膳食纤维乳混合液4%的接种量加入到混合乳中，搅拌均匀;发酵温度43℃，发酵时间3 h～ 4 h，至pH4.0左右时停止发酵，快速冷却到室温；

（4）烘干：将上述发酵液在100-120度的温度下烘干制成粉末。