[发明专利]草莓山楂醋饮料及其制作方法

权利要求书

1.草莓山楂醋饮料，其特征在于，该配方按重量份数比包括以下原料：水65～88份，原醋1～6份，白砂糖3～10份，草莓1～10份，山楂原汁3～10份，食品添加剂0～0.15份。

2.根据权利要求1所述的草莓山楂醋饮料，其特征在于，所述的食品添加剂为蜂蜜、甜蜜素、安赛蜜、阿巴斯甜、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、果葡糖浆、乙基麦芽酚、苹果酸中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的草莓山楂醋饮料，其特征在于，饮料的PH值为2.5～5。

4.根据权利要求1所述的草莓山楂醋饮料，其特征在于，所述山楂原汁的糖度为2～12度。

5.如权利要求1-4中任意一项所述的草莓山楂醋饮料的制作方法，其特征在于，首先将草莓洗净，去除杂质，加水捣碎成草莓汁，将白砂糖、食品添加剂加水溶解成甜味剂混合液，将甜味剂混合液、原醋、草莓汁、山楂原汁混合均匀，加入水填充至最终量，混合均匀，过滤，然后105℃热压灭菌30分钟，灌装、包装即为成品。