[发明专利]一种防霉保鲜膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种防霉保鲜膜及其制备方法，防霉保鲜膜包括隔水层和防霉层，隔水层由聚对苯二甲酸乙二醇酯制成，防霉层由热封隔水剂、缓释剂和防霉剂制成。利用缓释剂、防霉剂以及聚对苯二甲酸乙二醇酯、流延聚丙烯或聚乙烯中的一种为原料，先后通过预结晶，干燥，成型，冷却，纵向拉伸，横向拉伸处理，得到防霉保鲜膜。由于聚对苯二甲酸乙二醇酯的气体和水蒸气渗透率低，具有优良的阻气、水、油及异味性能；流延聚丙烯和聚乙烯具有热封性；防霉剂可抑菌、防霉；缓释剂具有持续抑菌的作用，可使制出的防霉保鲜膜具有隔水、隔气的功能，防止副食品中的水分流失过快，提高保鲜膜的抗菌、防霉效果，进而可延长副食品的保质期。

技术领域

本发明涉及包装材料技术领域，尤其涉及一种防霉保鲜膜及其制备方法。

背景技术

副食品是指经过精加工的食品，包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、糕点等，这些副食品在运输和储存过程中容易发生霉烂变质，而副食品霉烂变质是导致副食品保鲜期短的根本原因。例如，副食品储存环境的湿度、温度、清洁度及氧气浓度，是造成副食品腐烂的主要因素，副食品的腐烂速度与上述四个因素的值成正比例，即温度越高，湿度越大，清洁度越差，氧气浓度越大，副食品腐烂的速度越快。因此，为延长副食品的保鲜期，需要对副食品采取保鲜措施。

在日常生活中，用于副食品储存的保鲜措施为保鲜膜。保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上，在冰箱里存放食物同样会用上，人们使用保鲜膜主要是为了防止灰尘和细菌对食物的侵蚀，以保证食物的新鲜度。

目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，例如，包装水果、蔬菜以及超市中售卖的半成品等；第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

从上述市场上常用的保鲜膜可以看出，保鲜膜仅仅是用来包装果蔬、半成品食物等副食品，只能起到有限的保鲜作用。而副食品的保鲜取决于自身的水分，水分流失过快，则会加快霉烂变质。但是，现有的保鲜膜无法起到很好的抗菌、防霉的作用，导致保鲜膜无法保证副食品水分的恒定存在，可见，现有的保鲜膜无法起到很好的防霉保鲜的作用，导致副食品保质期缩短。

发明内容

本发明提供了一种防霉保鲜膜及其制备方法，以解决现有的保鲜膜无法起到很好的防霉保鲜的作用，导致副食品保质期缩短的问题。

第一方面，本发明提供一种防霉保鲜膜，包括：防霉层和与所述防霉层贴合的隔水层，其中，

所述隔水层由聚对苯二甲酸乙二醇酯制成；

所述防霉层由热封隔水剂、缓释剂和防霉剂制成，以使由隔水层和防霉层制成的防霉保鲜膜按照重量百分比包括以下组分：

87wt％～98.5wt％热封隔水剂，0.5wt％-3wt％缓释剂，1wt％-10wt％防霉剂。

可选地，还包括：热封层，所述热封层与所述隔水层贴合，以使所述隔水层位于热封层和防霉层之间；

所述热封层由聚对苯二甲酸乙二醇酯、流延聚丙烯或聚乙烯中的一种制成。

可选地，所述热封层的厚度为5-15μm，所述隔水层的厚度为10-20μm，所述防霉层的厚度为5-15μm。

可选地，所述热封隔水剂包括聚对苯二甲酸乙二醇酯、流延聚丙烯或聚乙烯中的一种。

可选地，所述防霉剂按重量百分比包括以下组分：20％-45％丙酸钙，40％-60％维生素C钠和15％-40％辅助防霉物质。

可选地，所述辅助防霉物质包括天然防霉物质和其他辅助防霉物质；