[发明专利]一种基于芳香族芥子油苷的玛咖质量评价方法

权利要求书

1.一种玛咖中芳香族芥子油苷含量的测定方法，包括如下步骤：

(1)采用醇或醇水溶液提取待测玛咖样品，得到的上清液经纯化后进行HPLC检测；记录保留时间为13～15min的a吸收峰的峰面积A₁、保留时间为18～20min的b吸收峰的峰面积A₂和保留时间为21～23min的c吸收峰的峰面积A₃；

(2)配制至少3种黑芥子硫苷酸钾的水溶液；所述黑芥子硫苷酸钾的水溶液经所述纯化后进行所述HPLC检测；以所述黑芥子硫苷酸钾的水溶液的浓度为横坐标，以吸收峰的峰面积为纵坐标，制作标准曲线；

(3)根据所述峰面积A₁、所述峰面积A₂、所述峰面积A₃和所述标准曲线，得到所述吸收峰a、所述吸收峰b和所述吸收峰c所对应的芳香族芥子油苷的浓度；经换算即得到所述玛咖样品中所述芳香族芥子油苷的含量。

2.根据权利要求1所述的测定方法，其特征在于：所述提取步骤之前，所述玛咖样品经自然晾晒干燥并粉碎处理；

所述提取的条件如下：

所述醇水溶液中醇的体积分数为60～80％；

采用沸腾状态的所述醇或醇水溶液；

所述玛咖样品与所述醇或所述醇水溶液的用量比为750～1200mg：12mL；

于50～75℃下水浴10～30min；

所述水浴过程中进行涡旋混合。

3.根据权利要求1或2所述的测定方法，其特征在于：所述纯化的步骤如下：

将所述上清液加入至离子交换柱中，待液体排干后，加入醋酸钠水溶液至所述离子交换柱中，待液体排干后，加入硫酸酯酶溶液至所述离子交换柱中，密封后于进行反应，所述反应结束后用水冲洗所述离子交换柱，收集洗脱液，即实现对所述上清液的纯化。

4.根据权利要求3所述的测定方法，其特征在于：向所述离子交换柱中加入两次所述醋酸钠水溶液；

所述醋酸钠水溶液的摩尔浓度为15～25mmol/L；

所述上清液、所述醋酸钠水溶液和所述入硫酸酯酶溶液的体积比为2：1～3：0.1～0.3。

5.根据权利要求3或4所述的测定方法，其特征在于：所述反应的条件如下：

温度为25～30℃，时间为10～15h；

所述方法还包括采用0.22μm的微孔滤膜过滤所述洗脱液的步骤。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的测定方法，其特征在于：所述HPLC检测的条件如下：

色谱柱：ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱；

流动相：液相A：过膜超声脱气后的去离子水；液相B：过膜超声脱气后的体积含量为20％乙腈水溶液；

流速：1～1.5mL/min；

检测波长：229～235nm；

柱温：25～30℃；

进样量：20～30μL；

洗脱梯度：保留时间为0～1min水维持100％；保留时间为1～25min水的梯度变化为100％～0；保留时间为25～30min水的梯度变化0～100％。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的测定方法，其特征在于：所述黑芥子硫苷酸钾的水溶液的摩尔浓度为5～25mol/L。

8.一种基于芳香族芥子油苷的玛咖质量评价方法，包括如下步骤：

根据权利要求1-7中任一项所述的方法测定待测玛咖样品中芳香族芥子油苷含量，则按照下述1)～5)的标准对待测玛咖样品进行分类：

1)若该玛咖样品中芳香族芥子油苷含量≥65μmol·g^-1，则待测玛咖样品的质量等级为优；

2)若该玛咖样品中芳香族芥子油苷含量为50～65μmol·g^-1，则待测玛咖样品的质量等级为良；

3)若该玛咖样品中芳香族芥子油苷含量为35～50μmol·g^-1，则待测玛咖样品的质量等级为中；

4)若该玛咖样品中芳香族芥子油苷含量为20～35μmol·g^-1，则待测玛咖样品的质量等级为合格；

5)若该玛咖样品中芳香族芥子油苷含量为≤20μmol·g^-1，则待测玛咖样品的质量等级为差。