[发明专利]智能集成式厨房

权利要求书

1.智能集成式厨房，其特征在于：由炒菜机、油炸炉、煮食炉、蒸烤一体机、油烟净化系统五个主要部件组成，并且集成在一面墙的柜体上，所述柜体顶部横排设置油烟净化系统，所述柜体底部炒菜机、油炸炉、煮食炉、蒸烤一体机并列设置，所述柜体后墙板内置风道，所述油烟净化系统包括风罩、分离器、高压电场、高压电源、照明及风机。

2.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述炒菜机、油炸炉、煮食炉、蒸烤一体机四个部件位置可随意变换。

3.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述柜体底部由左往右依次为炒菜机、自动升降油炸炉、自动煮食炉、蒸烤一体机。

4.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述炒菜机全部组件内置于柜体内部，主要由炒锅、电磁线盘、测温探头、搅拌器、调料喷头、调料盒、清洗水管、搅拌电机、倾转电机、菜盘、机芯电源组成；所述炒锅底部安装搅拌电机，搅拌电机驱动搅拌器绕轴运动，所述炒锅的下部安装有电磁线盘加热炒锅，所述炒锅固定在U形支架，U形支架的一侧装有倾转电机；所述炒菜机包括调料喷入系统，调料喷入系统由泵、胶管、调料盒、调料喷头组成；所述炒菜机包括清洗系统，清洗系统由清洗水管、接渣盘和油水分离器组成。

5.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述油炸炉、煮食炉设有相同的自动升降装置，升降立柱上安装有导向套，升降方管在导向套内通过其上安装的齿条和升降电机的驱动在导向套内上下运动，升降方管的顶端安装有挂板用于挂持炸篮或煮食篮，所述油炸炉及煮食炉还包括由电热管、测温装置。

6.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述蒸烤一体机包括加热装置、测温装置、蒸汽发生器、腔体等组成，所述腔体内包括烤箱、蒸箱、蒸饭柜。

7.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述油烟净化系统包括前端分离器的一次净化和后端高压静电的二次净化，油烟净化系统设有烟气自动感应装置，包括用于抽排台面逸出烟气的均流板、进风口，以及通过吸风罩与内置风道后墙板组成内部排风系统。

8.根据权利要求1所述的智能集成式厨房，其特征在于：所述炒菜机、油炸炉、煮食炉、蒸烤一体机、油烟净化系统均设有PLC控制系统。