[发明专利]一种水稻中蛋白质含量的测定方法

说明书

本申请公开了一种水稻中蛋白质含量的测定方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)抽样；(2)算穗；(3)称重；(4)配制浓染液；(5)准备标准曲线蛋白质样本；(6)溶于缓冲溶液；(7)稀释；(8)显色反应；(9)计算。所述步骤(1)抽样：田间均匀抽样几个点，做一个一平方米的框，在每个点用前述框取一平方米的面积，数出每平方米的穗数，算出每平方米的平均穗数a穗。本发明方法可以高效的测定水稻的蛋白质含量，可以显示不同盐度处理下影响水稻可溶性蛋白含量。

技术领域

本发明涉及生物检测技术领域，特别涉及一种水稻中蛋白质含量的测 定方法。

背景技术

盐碱土是一系列受土体中盐碱成分作用的，是各种盐土和碱土以及其 他不同程度盐化和碱化的各种类型土壤的通称，盐碱土又称盐渍土，俗称 盐碱地。盐化，是指可溶性盐类在土壤中的积累，又称盐渍化；所谓碱土 主要指土壤胶体发生的钠质化过程。盐土和碱土作为盐碱土土纲下属的两 个亚纲并列；盐土亚纲中根据盐分组成和积盐方式的重大区域性差别等， 划分出了草甸盐土、滨海盐土、酸性硫酸盐土、漠境盐土和寒原盐土5个 土类，碱土亚纲暂列碱土土类。当土壤表层含盐量为0.1％-0.3％为轻度盐 碱土；0.3％-0.6％为中度盐碱土；0.6％-0.9％为重度盐碱土。

水稻(Oryza Sativa L.)是我国重要的粮食作物之一，关于水稻耐盐性 筛选、鉴定及评价的研究工作已有许多相关报道。梁正伟等研究发现，盐 碱胁迫使水稻株高降低、杆长缩短、抽穗期延长，且受抑制程度随盐碱度 的提高而增大；杨福指出水稻分蘖、叶尖和叶片症状及整个植株死亡程度， 都可以作为耐盐碱标准。但上述鉴定标准以人为定性观察为主，不同的观 察者往往会判断出不同的耐盐碱程度。因此，以往的这些鉴定筛选方法不能完整准确地反映水稻对盐地相应程度。本方法是以蛋白质含量作为筛选 标准，能够客观地反映出水稻耐盐碱程度，结果显示，耐盐碱水稻的蛋白 质含量不会随着盐碱度的提高而呈现显著性下降；非耐盐碱水稻会随着盐 碱度提高呈现显著性下降。这表明蛋白质含量的变化可以用来筛选耐盐碱 水稻，从而为高效率筛选耐盐碱水稻提供科学依据。

我们在对水稻品种-海稻86(耐盐碱水稻)和长粒香(一般品种)进 行田间试验，对两个品种分别施以0、0.3％、0.6％、0.9％稀释的海水，来

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供了一种更高效的筛选耐盐碱水 稻的新方法。本发明高效的筛选耐盐碱水稻的新方法，可以显示不同盐度 处理下影响水稻可溶性蛋白含量。如果耐盐碱水稻的蛋白质含量没有显著 性差异，这说明细胞活性没有降低，这与产量高的情况相一致，说明该种 水稻确实耐盐碱。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种水稻中蛋白质含量的测定方 法，包括以下步骤：

(1)抽样；

(2)算穗；

(3)称重；

(4)配制浓染液；

(5)准备标准曲线蛋白质样本；

(6)溶于缓冲溶液；

(7)稀释；

(8)显色反应；

(9)计算。

所述步骤(1)抽样：田间均匀抽样几个点，做一个一平方米的框， 在每个点用前述框取一平方米的面积，数出每平方米的穗数，算出每平方 米的平均穗数a穗。

所述步骤(2)算穗：抽取部分稻穗，数出粒数，算出每穗平均粒数b 粒。

所述步骤(3)称重：干燥部分稻谷，用天平称重，算出平均千粒重c 克

测得亩产＝(a穗*b粒)/1000粒*c克*667平方米/1000。