[实用新型]一种方便清洁的汽电两用单门蒸饭车

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，尤其涉及一种方便清洁的汽电两用单门蒸饭车。

背景技术

蒸饭车蒸完饭将饭盘取出时，可能会有饭粒或者其它杂质掉落在饭盘搁置框内，不仅难以清洗，而且时间一长，会产生异味，因此，需要经常对饭盘搁置框和饭箱内部进行清洗；而普通的蒸饭箱，擦洗清洗饭盘搁置框时，需要将其拆卸来清洗，清洗麻烦；

而且，普通的电蒸饭箱，水箱内的水用过之后一般直接通过出水口排出，无法再循环利用，浪费水资源。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源的方便清洁的汽电两用单门蒸饭车。

本实用新型的技术方案：一种方便清洁的汽电两用单门蒸饭车，包括饭箱、饭箱门、饭箱门锁、饭盘搁置框、蒸汽水箱、电热管和电控箱，所述饭箱顶部内壁上设有若干喷淋头，所述喷淋头的喷水方向对准饭盘搁置框，所述饭箱一侧外部设有一清洗水箱，所述清洗水箱内设有过滤水泵，所述喷淋头通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述蒸汽水箱底部设有进水口和出水口，所述进水口上设有进水电磁阀，所述蒸汽水箱内设有水位探针，所述电控箱内设有水位控制器，所述水位探针连接水位控制器的信号接收端，所述水位控制器的控制端连接进水电磁阀，所述蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱的进水口连接，所述清洗水箱与蒸汽水箱之间设有一污水泵。

本实用新型采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源。

优选地，所述饭箱包括外壳和内胆，所述外壳与内胆之间设有玻璃棉保温层，所述饭箱与饭箱门连接处设有密封条。

该种结构提高其保温性和蒸汽利用率。

优选地，所述蒸汽水箱底部设有若干滚轮，所述饭箱门一侧铰接在饭箱一侧，饭箱门另一侧用于开关，所述饭箱门正面上设有一拉手。

该种结构方便蒸饭车的移动，同时还方便饭箱门的关开。

优选地，所述饭箱门上设有带槽锁紧凸耳，所述饭箱门锁为安装在饭箱上的带手轮锁紧螺栓，关门时，带手轮锁紧螺栓中部卡入带槽锁紧凸耳的槽内通过转动手轮锁紧，饭箱门与饭箱铰接侧也通过一排手轮锁紧螺栓锁紧。

该种结构可以确保饭箱门关上后，门的两侧均锁紧牢固可靠，防止饭箱内压力过高，饭箱门被反向冲开，提高其使用安全性。

优选地，所述饭箱顶部设有显示饭箱内部压力的压力表，所述滚轮为橡胶轮。

该种结构可以随时观察饭箱内的压力，提高其使用安全性。

优选地，所述饭盘搁置框的数量为8-12个，电热管的数量为1-3根，滚轮数量为4个。

该蒸饭车的电功率为380V/12kW，蒸饭车的规格为525*810*1350mm。

该种结构保证饭盘摆放数量和电热管加热功率，保证蒸饭车使用效率。

优选地，所述饭箱顶部设有配合喷淋头的清洗通道，所述清洗通道通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接。

该种结构进一步确保其清洗稳定可靠，而且外形美观大方。

本实用新型采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源。

附图说明

图1为本实用新型的内部结构示意图；

图2为本实用新型的轮廓示意图；

图3为本实用新型中循环水流示意图；

图中1.饭箱，2.蒸汽水箱，3.电热管，4.饭盘搁置框，5.进水口，6.出水口，7.外壳，8.内胆，9.饭箱门，10.拉手，11.饭箱门锁，12.滚轮，13.喷淋头，14.压力表，15.玻璃棉保温层，16.清洗水箱，17.清洗水管。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明，但并不是对本实用新型保护范围的限制。