[实用新型]一种食品加工机用粉碎装置及食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机用粉碎装置，包括容器、设置于容器内的粉碎刀片和将容器上下连通的循环管路，所述粉碎刀片通过电机带动驱动，所述循环管路设置于容器外侧，其特征在于：所述容器包括位于容器底部的粉碎腔、位于粉碎腔上方的回流腔和连通粉碎腔与回流腔的聚流口，所述粉碎腔内设有粉碎刀片，所述循环管路的入口位于粉碎腔内，所述循环管路的出口位于回流腔内，所述聚流口等面积圆的直径为D1，所述循环管路的出口所在平面容器的水平截面等面积圆的直径为D2，其中，D1/D2为0.2至0.75。

2.根据权利要求1所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述容器在回流腔内壁设有制浆量标示线，所述循环管路的出口位于制浆量标识线上方，其中，D1/D2为0.3至0.75；

或者，所述容器在回流腔内壁设有制浆量标示线，所述循环管路的出口位于制浆量标识线下方，其中，D1/D2为0.2至0.65。

3.根据权利要求1所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述聚流口等面积圆的直径D1为35mm至90mm。

4.根据权利要求1所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述回流腔的底部具有向容器中心凸起的聚流部，所述聚流口贯穿聚流部设置。

5.根据权利要求2所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述聚流部相对水平面向下倾斜。

6.根据权利要求1所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述粉碎腔顶部设置有限定物料于粉碎腔内的遮挡部，所述聚流口贯穿遮挡部设置。

7.根据权利要求1所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述聚流口的口部面积为S1，所述粉碎刀片的旋转面积为S2，其中，0.25≤S1/S2≤4。

8.根据权利要求1所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述聚流口呈管状，所述聚流口具有进水端和出水端，所述进水端设置于回流腔内，所述出水端位于粉碎腔内；

或者，所述聚流口为非圆形。

9.根据权利要求1至8任一项所述食品加工机用粉碎装置，其特征在于：所述循环管路的入口设置于粉碎腔的侧壁上，所述循环管路的入口包括入口上沿和入口下沿，所述粉碎刀片位于入口上沿与入口下沿所对应水平面的竖直区域内；

或者，所述循环管路的入口设置于粉碎腔的侧壁上，且入口处设置有挡料件；

或者，所述粉碎刀片的末端到粉碎腔的内侧壁距离为a，其中，1mm≤a≤15mm；

或者，所述循环管路的入口设置于粉碎腔的侧壁上，所述循环管路的入口包括入口上沿和入口下沿，所述粉碎刀片位于入口上沿与入口下沿所对应水平面的竖直区域内，所述入口下沿与粉碎腔底部表面平齐，且所述入口的高度为h1，所述粉碎刀片的下端面到入口下沿的高度为h2，其中，h2≥1/4h1；

或者，所述循环管路的出口设置于回流腔的侧壁上，竖直投影于水平面时，所述出口的中心到容器中心的连线为L1，循环制浆时，从出口处喷射出的浆液与L1呈倾斜的喷射状态，喷射的浆液与L1形成的水平喷射角为β，其中，0≤β≤60°；

或者，所述循环管路的出口设置于回流腔的侧壁上，循环制浆时，从出口处喷射出的浆液与水平面呈倾斜向下的喷射状态，喷射的浆液与水平面形成的竖直喷射角为θ，其中，0≤θ≤60°；

或者，所述粉碎刀片包括对物料的切削部和对浆液的推水部；

或者，所述电机负载转速至少为8000r/min；

或者，所述循环管路上设置有出浆嘴和控制阀，所述出浆嘴与循环管路连通，所述控制阀用于控制出浆嘴出浆，且控制阀设置于出浆嘴与循环管路之间；

或者，所述回流腔外侧设置有加热装置，所述加热装置位于循环管路的出口下方。

10.一种食品加工机，其特征在于：所述食品加工机包括如权利要求1至权利要求9任一项所述的食品加工机用粉碎装置。