[实用新型]具有热传感器的烹饪器皿

说明书

根据一个示例，烹饪用具装置包括器皿。该器皿包括底部，以及围绕所述底部且从该底部向上延伸从而形成流体保持内部区域的侧壁。该侧壁终止于边缘处。该器皿还包括通道，该通道延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分。该通道具有位于侧壁的外表面中的开口。烹饪用具装置还包括位于通道内的热传感器。该热传感器延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分。

对相关申请的交叉引用

本申请要求于2016年2月11日提交的序号为62/294,088的美国临时专利申请的优先权，该申请全文通过引用方式合并于本文。

技术领域

本公开总地涉及烹饪设备领域，更具体地涉及具有热传感器的烹饪器皿。

背景技术

烹饪涉及在一段持续时间内将食品加热到足够的温度以使食品变成更美味、更可食用和/或更易消化的形式。然而，加热食品的过程可能由于去除配料或添加配料到锅或平底锅中导致的固有的动态变化以及随着食品释放水且水蒸发的食品的热容量的变化而存在问题。熟练的厨师可以通过利用特定的锅或平底锅靠经验判断热源的输出以及利用食品的外观和纹理的变化来确定熟度来克服这些问题。不幸的是，经验少的厨师在加热食品时经常会出错，例如，在食品足够热之前将食品放入平底锅中而烤焦了表面，食品烹饪不足，或者食品烹饪过度。

为辅助烹饪，热传感器可嵌入烹饪用具内。这些热传感器可允许用户确定与烹饪过程相关联的温度。不幸的是，位于烹饪用具内的传统的热传感器以及用于将热传感器嵌入烹饪用具内的传统的方法可能是有缺陷的。

实用新型概述

本实用新型第一方面的特征在于一种烹饪用具装置，包括：器皿，包括：底部；侧壁，其围绕所述底部且从底部向上延伸从而形成流体保持内 部区域，该侧壁终止于边缘处；以及通道，其延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分，该通道具有位于侧壁的外表面中的开口；热传感器，其位于通道内，该热传感器延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分，热传感器包括：热传感设备，其位于底部的一部分内；以及一个或多个传感器引线，其与热传感设备通信耦合，一个或多个传感器引线从底部的部分向上延伸进入且穿过侧壁的所述部分，一个或多个传感器引线进一步从通道的开口延伸出，在手柄的凸缘内延伸，在手柄内延伸，并且与电子电路耦合；该手柄通过凸缘与器皿耦合，该凸缘位于通道的开口上方；以及电子电路位于手柄上或手柄中，该电子电路能运行以接收来自热传感器的一个或多个信号并且进一步能运行以基于一个或多个信号来确定与器皿相关联的温度。

本实用新型的第二方面的特征在于烹饪用具装置，包括：器皿，包括：底部；围绕该底部且从该底部向上延伸从而形成流体保持内部区域的侧壁，该侧壁终止于边缘处；以及通道，该通道延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分，该通道具有位于侧壁的外表面中的开口；以及热传感器，其位于通道内，该热传感器延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分。

本实用新型的另一方面是任何这样的装置，该装置还包括：与器皿耦合的手柄；以及位于手柄上或手柄中的电子电路，该电子电路与热传感器通信耦合，该电子电路能运行以接收来自热传感器的一个或多个信号并且进一步能运行以基于一个或多个信号来确定与器皿相关联的温度。

本实用新型的另一方面是任何这样的装置，其中：热传感器包括：热传感设备；以及与热传感设备通信耦合的一个或多个传感器引线；并且该装置还包括与热传感器的传感器引线通信耦合的电子电路，该电子电路能运行以接收来自热传感器的一个或多个信号并且进一步能运行以基于一个或多个信号来确定与器皿相关联的温度。

本实用新型的另一方面是任何这样的装置，其中该热传感设备位于底部的部分内，并且一个或多个传感器引线从底部的部分向上延伸进入且穿过侧壁的部分从而与电子电路通信耦合。