[实用新型]厨房切菜用的护手装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨房切菜用的护手装置。

背景技术

厨房切菜对于技术不是非常熟练的人来说始终存在切到手上的风险，即使技术非常熟练也需要小心翼翼，偶尔也可能发生意外。防止厨房切菜切到手上的风险的专利目前已经有中国专利第03271070.4号名称为“防止菜刀切手护套”实用新型专利。但是该专利在切刀所依靠的部位使用了一根软条，该软条直接与手指手背连接仍然存在切菜刀切到手指上的风险，其要求将四个硬质护套套在四个手指上，实际使用过程中限制了手指的自由活动范围并导致实际使用该护套过程中不利于有效控制被切物。因此该专利仍然有必要进行改进。

发明内容

本发明提供一种更加可靠的防止在厨房切菜切到手上的风险的技术，具体技术内容是

一种厨房切菜用的护手装置，其特征在于，包括一切菜刀依靠在其侧面进行切菜的悬壁式硬质刀架，所述悬壁式硬质刀架下部呈圆弧形，一与所述悬壁式硬质刀架固定连接的连板，所述连板上端有一可穿越手指用于握持或者按压的椭圆形孔。使用本发明的厨房切菜用的护手装置，只要将切菜刀紧靠在刀架上上下运动，由于握持该装置的手远离切菜刀运动的位置和范围，又有硬质刀架的强势阻隔，不用担心切到手指上的情况发生。

作为上述方案所述的厨房切菜用的护手装置的改进，其特征在于，所述悬壁式硬质刀架从正中分割为左右两个部分，该左右两个部分之间上端通过转动轴活动连接，该左右两个部分中部相互之间有一复位弹簧连接，该左右两个部分下部相互之间有一防止该左右两个部分彼此前后错位的活动式嵌入机构。这样设计是为了更好地适应各种被切物的不同形状对于切菜刀架的要求，从而在切菜过程中有效控制被切物。

作为上述方案所述的厨房切菜用的护手装置的进一步改进，所述连板靠近所述悬壁式硬质刀架处有一孔隙，用于所述复位弹簧穿越，所述防止该左右两个部分彼此前后错位的活动式嵌入机构是由其中一部分上设置的凹槽与另一部分上的嵌入该凹槽的舌形部构成的，在所述复位弹簧最大张开范围内仍有一部分嵌入该凹槽的舌形部保留在所述的凹槽中。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图

图2去掉连板后的护手装置的刀架后侧放大图

具体实施方式

如图1与图2所示，本发明的一种厨房切菜用的护手装置，其特点在于，包括一切菜刀依靠在其侧面进行切菜的悬壁式硬质刀架1，所述悬壁式硬质刀架下部呈圆弧形，一与所述悬壁式硬质刀架固定连接的连板2，所述连板上端有一可穿越手指用于握持或者按压的椭圆形孔3。使用本发明的厨房切菜用的护手装置，只要将切菜刀紧靠在刀架上上下运动，由于握持该装置的手远离切菜刀运动的位置和范围，又有硬质刀架的强势阻隔，不用担心切到手指上的情况发生。

作为如上所述的厨房切菜用的护手装置的改进装置，其特点在于，所述悬壁式硬质刀架从正中分割为左右两个部分A和B，该左右两个部分A和B之间上端通过转动轴4活动连接，该左右两个部分A和B中部相互之间有一复位弹簧连接5，该左右两个部分A和B下部相互之间有一防止该左右两个部分A和B彼此前后错位的活动式嵌入机构6。这样设计是为了更好地适应各种被切物的不同形状对于切菜刀架的要求，从而在切菜过程中有效控制被切物。具体说，在被切物数量少时，复位弹簧不被撑开，保持原收紧位，在被切物数量多时，复位弹簧将被撑开，从而灵活地适应被切物的数量变化，又能控制被切物。

作为如上所述的厨房切菜用的护手装置进一步改进装置，其特点在于，所述连板靠近所述悬壁式硬质刀架处有一孔隙(图上未示出)，用于所述复位弹簧穿越，所述防止该左右两个部分彼此前后错位的活动式嵌入机构是由其中一部分A上设置的凹槽与另一部分B上的嵌入该凹槽的舌形部C构成的，在所述复位弹簧最大张开范围内仍有一部分嵌入该凹槽的舌形部C保留在该凹槽中。这种防止该左右两个部分彼此前后错位的活动式嵌入结构类似于铡刀与铡刀槽座之间的关系，或者类似于电闸刀与闸刀槽座之间的关系，从B部分上延伸出来的嵌入该凹槽的舌形部C相当于铡刀或者闸刀。A部分上设置的凹槽可以是在其体内开出，也可以是通过增加一层壁面在其两壁面之间构成一个凹槽。无论怎样形成凹槽，都应当保证B部上相应位置形成的嵌入该凹槽的舌形部C在护手装置工作期间能够自由进出于该凹槽，从而防止A与B两部分之间彼此前后错位。