[实用新型]一种豆腐速切器

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体是一种豆腐速切器。

背景技术

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。但是目前在切豆腐上一般还采用传统的切法，即采用但刀片的菜刀进行切割，采用传统方法达到切成整齐豆腐条不仅存在着工序多，话费过多人力的情况，而且切出来的豆腐很难达到整齐美观，这在追求美食精致的时代很难满足人们的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种豆腐速切器，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种豆腐速切器，包括把手、刀架、切板和连接臂；所述把手包括上把手和下把手，连接臂包括上连接臂和下连接臂，所述上把手连接至刀架，刀架连接至上连接臂，上连接臂顶端设置有转孔，所述刀架上设置有刀片，所述下把手焊接至切板，切板与下连接臂焊接，下连接臂的顶端设置有凸台，所述凸台插入到转孔内，通过销钉将凸台与上连接臂铰连接；所述切板的位置和形状与刀架的形状相吻合，所述上把手与下把手的形状相吻合，上把手扣在下把手上；所述上连接臂与下连接臂的形状相吻合，上连接臂与下连接臂扣合。

作为本实用新型进一步的方案：所述刀片上共设置有垂直刀片和水平刀片，垂直刀片和水平刀片数量均在一个以上，垂直刀片和水平刀片相互垂直组合成网格状。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上把手和下把手外侧还设置有防滑套。

作为本实用新型再进一步的方案：所述刀架和切板的材质为钢材。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型能够实现快速的切割豆腐，不仅保证了豆腐切割的速度，而且也使切割后的豆腐更加的整齐和美观。

附图说明

图1为豆腐速切器的主视图。

图2为豆腐速切器中切板的结构示意图。

图3为豆腐速切器中刀架的结构示意图。

图中：1-上把手，2-刀架，3-刀片，4-转孔，5-下把手，6-切板，7-凸台，8-上连接臂，9-下连接臂。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种豆腐速切器，包括把手、刀架2、切板6和连接臂；所述把手包括上把手1和下把手5，连接臂包括上连接臂8和下连接臂9，所述上把手1连接至刀架2，刀架2连接至上连接臂8，上连接臂8顶端设置有转孔4，所述刀架2上设置有刀片3，所述刀片3上共设置有垂直刀片和水平刀片，垂直刀片和水平刀片数量均在一个以上，垂直刀片和水平刀片相互垂直组合成网格状；所述下把手5焊接至切板6，切板6与下连接臂9焊接，下连接臂9的顶端设置有凸台7，所述凸台7插入到转孔4内，通过销钉将凸台7与上连接臂8铰连接；所述切板6的位置和形状与刀架2的形状相吻合，所述上把手1与下把手5的形状相吻合，上把手1扣在下把手5上；所述上连接臂8与下连接臂9的形状相吻合，上连接臂8与下连接臂9扣合；将需要切割的豆腐放置在切板6上，沿着转孔4与凸台7连接处的销轴转动上把手1使刀架2上的刀片落在切板6上的豆腐从而实现快速的切割豆腐；所述上把手1和下把手5外侧还设置有防滑套，所述刀架2和切板6的材质为钢材。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。