[实用新型]一种高效率食品工程用搅拌釜

说明书

技术领域

本实用新型涉及搅拌釜领域，具体为一种高效率食品工程用搅拌釜。

背景技术

食品工程是伴随食品工业的不断发展而逐渐形成的一门应用技术学科，搅拌釜是带有搅拌器的一般性常温设备，随着食品工程的不断发展，市场上出现了不同种类的食品工程用搅拌釜，食品工程用搅拌釜包括搅拌桨。

但是，目前市面上的食品工程用搅拌釜，搅拌釜内食品的搅拌效率以及搅拌效果低，搅拌桨整体的结构牢固性和稳定性差，不利于搅拌釜的使用，难以满足市场的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效率食品工程用搅拌釜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种高效率食品工程用搅拌釜，包括搅拌釜主体，所述搅拌釜主体顶部的中部固定连接有电机，该电机的输出轴通过联轴器与位于搅拌釜主体内腔的主轴相连接；所述主轴的底部固定连接有俯视外形为“十字型”的搅拌桨，所述搅拌桨包括相互平齐的上横柱和下横柱以及垂直连接于上横柱与下横柱两端的竖柱，所述上横柱与下横柱的柱体中部沿主轴竖向中轴线位置均固定连接有定台，上横柱与下横柱之间垂直连接有立柱，所述立柱和竖柱的外表面均套接有限位管，该限位管的外表面固定套接有转筒；所述转筒的外表面密集分布有用于撞击食品改变食品搅拌方向的半球体结构撞块。

优选的，所述上横柱与下横柱分别设置有四根，且相邻的上横柱与相邻的下横柱之间均斜向连接有加强筋。

优选的，所述上横柱和下横柱的一端均与竖柱相焊接，且上横柱、下横柱和竖柱的柱体外表面均涂覆有耐磨层。

优选的，所述撞块的底部与转筒外表面相接触位置设有凹凸状槽纹，且撞块焊接于转筒的外表面。

优选的，所述限位管的内管壁粘接有减磨垫，且限位管的管体表面涂覆有防腐漆。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过上横柱、下横柱、定台、竖柱、立柱、限位管、转筒和撞块的配合，改进了搅拌釜内搅拌桨的结构，利用相互平齐的上横柱与下横柱以及竖柱构成“十字型”搅拌桨，能够增大搅拌桨与搅拌釜内食品的接触面积，将搅拌釜内的食品面积分隔为四组待搅拌的区域，利用电机迅速带动搅拌桨高速旋转实现四组区域的不断转化，且在转筒、撞块和限位管的配合下形成滚动搅拌机构，能够在搅拌桨的带动下，搅拌釜内的食品迅速与搅拌釜内的转筒产生接触，带动转筒沿搅拌桨的反方向滚动并迅速改变搅拌釜内食品的运动方向，使得搅拌釜内的食品在搅拌过程中能够反复的进行翻滚混合，让搅拌釜内的食品迅速进行混合，缩短了搅拌釜内食品混合的时间，从而提高了搅拌釜内食品的搅拌效率以及搅拌效果，同时依靠上横柱、下横柱分别与竖柱垂直相连，增强搅拌桨整体的结构强度，大幅度提高搅拌桨整体的结构牢固性和稳定性，使得搅拌桨整体在使用时始终处于平衡稳固的状态，有效防止搅拌桨在使用时出现散架断裂的情况，便于利用搅拌桨对搅拌釜内的食品进行搅拌，从而有利于搅拌釜大幅度推广使用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型搅拌桨主视结构示意图；

图3为本实用新型搅拌桨侧视结构示意图。

图中：1搅拌釜主体、2电机、3主轴、4搅拌桨、41上横柱、42下横柱、43定台、44竖柱、45立柱、46加强筋、5限位管、6转筒、61撞块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：

一种高效率食品工程用搅拌釜，包括搅拌釜主体1，搅拌釜主体1顶部的中部固定连接有电机2，该电机2的输出轴通过联轴器与位于搅拌釜主体1内腔的主轴3相连接；主轴3的底部固定连接有俯视外形为“十字型”的搅拌桨4，搅拌桨4包括相互平齐的上横柱41和下横柱42以及垂直连接于上横柱41与下横柱42两端的竖柱44，上横柱41与下横柱42的柱体中部沿主轴3竖向中轴线位置均固定连接有定台43，上横柱41与下横柱42之间垂直连接有立柱45，立柱45和竖柱44的外表面均套接有限位管5，该限位管5的外表面固定套接有转筒6；转筒6的外表面密集分布有用于撞击食品改变食品搅拌方向的半球体结构撞块61。