[实用新型]冷热交变导热油循环卤制锅有效
| 申请号： | 201720388042.6 | 申请日： | 2017-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN206687092U | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 孙洪留;王永强;毛文星;刘烈淼;钱和 | 申请（专利权）人： | 江苏五香居食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L13/70 |
| 代理公司： | 常州市江海阳光知识产权代理有限公司32214 | 代理人： | 翁坚刚 |
| 地址： | 213200 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冷热 导热油 循环 卤制 | ||
【权利要求书】：
1.一种冷热交变导热油循环卤制锅，其特征是：包括锅体(1)、导热油腔(2)、冷却水腔(3)、导热油开关(4)、导热油泵(5)、电加热油箱(6)、导热油管(7)、冷却水开关(8)、进水管(9)、出水管(10)、热水池(11)和保温壳层(12)，导热油腔(2)和冷却水腔(3)间隔分布在锅体侧壁内，导热油腔(2)通过导热油开关(4)、导热油泵(5)、导热油管(7)与电加热油箱(6)相连接成循环回路，冷却水腔(3)的进水端通过冷却水开关(8)和进水管(9)与冷却水源相通，冷却水腔(3)的出水端通过出水管(10)与热水池(11)相通，保温壳层(12)设置在锅体(1)的外侧壁上。
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