[实用新型]分蛋打发装置有效
| 申请号： | 201720550264.3 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN207492679U | 公开（公告）日： | 2018-06-15 |
| 发明（设计）人： | 吴仲彬;罗贤平 | 申请（专利权）人： | 吴仲彬 |
| 主分类号： | A47J43/10 | 分类号： | A47J43/10 |
| 代理公司： | 东莞市十方专利代理事务所(普通合伙) 44391 | 代理人： | 罗伟平 |
| 地址： | 522000 广东省揭阳市榕城*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 转子 蛋清 本实用新型 打发装置 蛋黄 发泡剂 内齿 外齿 转轴 空心打发定子 设备技术领域 产品稳定性 定子内圆周 蛋清打发 转子外圆 保鲜期 出料口 转子套 错开 发泡 分料 轴向 松软 分段 | ||
1.分蛋打发装置，包括有空心打发定子(31)、转动设置在打发定子(31)内部的打发转子(32)、沿竖向转动连接在打发定子(31)内部的打发转轴(33)，打发转子(32)套接在打发转轴(33)上，打发定子(31)内圆周表面均匀分布有多个内齿(311)，打发转子(32)外圆周表面均匀分布有多个外齿(321)，打发转子(32)的外齿(321)与打发定子(31)的内齿(311)之间沿轴向相互错开，其特征在于：所述打发转子(32)外侧壁与打发定子(31)内侧壁之间形成打发空间，打发空间由下至上依次分成相互连通的蛋清打发空间(301)、混合打发空间(302)，打发定子(31)上设有与蛋清打发空间(301)底部连通的蛋清入口(34)、与混合打发空间(302)底部连通的蛋黄入口(35)、与混合打发空间(302)顶部连通的出料口(36)。
2.根据权利要求1所述的分蛋打发装置，其特征在于：位于蛋清打发空间(301)中的内齿(311)和外齿(321)均为矩形条结构，位于混合打发空间(302)中的内齿(311)和外齿(321)均为圆形条结构。
3.根据权利要求2所述的分蛋打发装置，其特征在于：所述位于蛋清打发空间(301)中的内齿(311)和外齿(321)均为方形条结构。
4.根据权利要求1所述的分蛋打发装置，其特征在于：所述外齿(321)延伸至靠近打发定子(31)内圆周表面，内齿(311)延伸至靠近打发转子(32)外圆周表面。
5.根据权利要求1所述的分蛋打发装置，其特征在于：所述打发定子(31)的侧壁为空心夹层结构，打发定子(31)的夹层结构中通入循环冷水，打发定子(31)的底部设有定子冷水入口(312)，打发定子(31)的顶部设有定子冷水出口(313)。
6.根据权利要求1所述的分蛋打发装置，其特征在于：所述打发转轴(33)的两端分别通过机械密封(37)与打发定子(31)密封连接。
7.根据权利要求1-6任意一项所述的分蛋打发装置，其特征在于：所述打发定子(31)底部设置有打发电机(38)，打发电机(38)的输出端驱动连接打发转轴(33)的底部。
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