[实用新型]一种无菌特色禽肉精深加工系统

权利要求书

1.一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于包括支架、传送装置、进水管、热水管、降温装置、冷水管、出水管、加热装置、冷却装置、除菌箱；除菌箱呈封闭式结构，在除菌箱内置有热水池、缓冲池和冷却池，并从左至右依次排列固定安装在一起，在热水池、缓冲池和冷却池的上部分别设有相互对应的禽肉传送口，在禽肉传送口处安装有能依次贯穿热水池、缓冲池和冷却池的传送装置，在传送装置上端固定安装有至少一个呈左右间隔排列分布的支架；在热水池左端上部设有进水口，进水口上安装进水管，热水池下端内固定安装有加热装置；加热装置位于传送装置的下侧；在缓冲池下端内固定安装有降温装置，降温装置位于传送装置的下侧；降温装置左端通过热水管与热水池右端下部连通，降温装置右端通过冷水管与冷却池左端下部连通；在冷却池下端内固定安装有冷却装置，冷却装置位于传送装置的下侧；冷却池右端下部设有出水口，出水口上安装出水管。

2.根据权利要求1所述的一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于传送装置采用爬坡式输送机，爬坡式输送机在进入热水池后呈向右下方倾斜结构，在进入到热水池下部时呈水平结构，在离开热水池前呈右上方倾斜结构。

3.根据权利要求1或2所述的一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于传送装置采用爬坡式输送机，爬坡式输送机在进入冷却池后呈向右下方倾斜结构，在进入到冷却池下部时呈水平结构，在离开冷却池前呈右上方倾斜结构。

4.根据权利要求1或2所述的一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于在进水管上安装有进水管控制阀，进水管控制阀采用不锈钢球阀；或/和；出水管上安装有出水管控制阀，出水管控制阀采用不锈钢球阀。

5.根据权利要求3所述的一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于在进水管上安装有进水管控制阀，进水管控制阀采用不锈钢球阀；或/和；出水管上安装有出水管控制阀，出水管控制阀采用不锈钢球阀。

6.根据权利要求1或2或5所述的一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于在热水池左端内侧固定安装有温度传感器，在热水池左端外侧固定安装有温控装置，温度传感器的信号输出端与温控装置信号输入端电连接，温控装置的信号输出端与加热装置的信号输入端电连接；或/和；在冷却池右端内侧固定安装有温度传感器，在冷却池右端外侧固定安装有温控装置，温度传感器的信号输出端与温控装置信号输入端电连接，温控装置的信号输出端与冷却装置的信号输入端电连接。

7.根据权利要求4所述的一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于在热水池左端内侧固定安装有温度传感器，在热水池左端外侧固定安装有温控装置，温度传感器的信号输出端与温控装置信号输入端电连接，温控装置的信号输出端与加热装置的信号输入端电连接；或/和；在冷却池右端内侧固定安装有温度传感器，在冷却池右端外侧固定安装有温控装置，温度传感器的信号输出端与温控装置信号输入端电连接，温控装置的信号输出端与冷却装置的信号输入端电连接。