[实用新型]一种无菌、防窒息式泡菜发酵室有效

专利信息
申请号: 201720698175.3 申请日: 2017-06-15
公开(公告)号: CN207040785U 公开(公告)日: 2018-02-27
发明(设计)人: 蒋璞 申请(专利权)人: 安徽沃源食品有限公司
主分类号: A23L19/20 分类号: A23L19/20
代理公司: 北京中济纬天专利代理有限公司11429 代理人: 杨乐
地址: 237000 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 无菌 窒息 泡菜 发酵
【权利要求书】:

1.一种无菌、防窒息式泡菜发酵室,其特征在于,其包括发酵室、密封储水槽、空气过滤片,空气过滤片一端与大气接触,密封储水槽内部设置溶解有消毒剂的净水,密封储水槽内安装有第一导管,第一导管的一端安装于消毒水液面下方,第一导管的另一端与空气过滤片的另一端连接,密封储水槽内还安装有第二导管,第二导管的一端安装于消毒水液面和密封储水槽的顶面之间,第二导管的另一端与发酵室的进气口连接,第二导管上设置有将空气由第二导管靠近消毒水液面一端抽向第二导管靠近发酵室进气端的气泵,发酵室进气口上安装有供风系统,发酵室进气口的对立面上设置有出气口并且进气口和出气口关于发酵室的中心线对称,发酵室的出风口上安装有送风系统。

2.根据权利要求1所述的一种无菌、防窒息式泡菜发酵室,其特征在于,所述的供风系统包括第一风扇和第一支架,第一支架安装于发酵室内壁并且第一支架的中心线与发酵室进气口的轴线共线,第一支架上安装有位于第一支架和发酵室进气口之间并且与进气口同轴的第一风扇。

3.根据权利要求1所述的一种无菌、防窒息式泡菜发酵室,其特征在于,所述的送风系统包括第二风扇和第二支架,第二支架安装于发酵室内壁并且第二支架的中心线与发酵室的出气口的轴线共线,第二支架上安装有位于第二支架和发酵室出气口之间并且与出气口同轴的第二风扇。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种无菌、防窒息式泡菜发酵室,其特征在于,所述的储水槽设置有注水孔、橡胶塞,注水孔内同轴套接并密封有橡胶塞。

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